germeni este

Varza este hrana vie. Prin urmare, cel mai bine este să le consumați crude. Astfel, nu își pierd proprietățile utile, pe care le ia chiar și cel mai minim tratament termic. Cu toate acestea, orice sămânță germinată din dietă va aduce multe beneficii. Le puteți adăuga la pâine, supe, piureuri, quiches, salate și multe altele.

Experții în nutriție estimează că mugurii conțin de până la 100 de ori mai multe enzime decât fructele și legumele crude. Semințele încolțite, nucile și cerealele conțin de obicei de 10-30 de ori mai mulți nutrienți decât cele mai nutritive legume organice. În timpul procesului de germinare, conținutul de acizi grași crește.

Cum, când și cu cât se mănâncă mugurii?

Una dintre cele mai neconvenționale modalități de a consuma germeni este cu iaurtul sau brânza. Puteți amesteca cu miere sau fructe uscate.

# Presărați germeni pe felul dvs. principal. Fasolea mung și mugurii de quinoa sunt cei mai buni pentru acest lucru, deoarece au un gust de pământ.

# Adăugați germeni la nucile pe care le consumați - nuci, migdale, arahide. 1 lingură este suficientă.

# Varza se combină bine cu diferite tipuri de sushi.

# Faceți granola cu muguri de hrișcă.

# Lintea încolțită este excelentă pentru hummus.

# Puteți adăuga mugurii tăiați în aluatul pentru biscuiți.

Este bine să mănânci mugurii dimineața, pe stomacul gol. Boabele încolțite oferă un val de energie și un sentiment de sațietate care durează mult timp. Așteptați aproximativ 20 de minute înainte de a continua să mâncați altceva după ce ați mâncat germeni. Acest lucru se face pentru a nu amesteca în stomac diferite tipuri de produse care necesită timpi de procesare diferiți.

Începeți cu o doză mică - 2 lingurițe. Astfel veți simți gustul mugurilor, veți alege cu ce mâncare le puteți combina cel mai bine. Creșteți treptat suma. Cantitatea minimă de germeni este de 3 linguri.