corespunzător

Popcornul este unul dintre acele alimente despre care mulți dintre noi suspectăm că au adăugat grăsimi inutile în talie și nu ar trebui consumate prea des.

Adevărul este că sunt unul dintre cele mai utile cereale integrale, care are numeroase beneficii pentru organism, dar numai dacă îl consumăm într-un anumit fel.

Cei din filme și din pachetele cu microunde cu siguranță nu se încadrează în categoria alimentelor sănătoase.

Popcornul este sănătos

De la sine, floricelele sunt extrem de sănătoase și într-un fel depășesc fructele. Conțin niveluri mai ridicate de polifenol dintre cele mai multe fructe și legume - o substanță care are proprietățile de antioxidant puternic și facilitează digestia. Polifenolii sunt cei mai concentrați în acele solzi mici, iritante, care rămân între dinți.

Popcornul este unul dintre alimentele care nu provocați un dezechilibru al zahărului din sânge la diabetici și conțin mai mult fier decât spanac.

În același timp, popcornul pregătit corespunzător, conform Reader's Digest, conține de până la 40 de ori mai puține calorii din cele pe care le voi cumpăra la intrarea în cinematograf.

Calea cea buna

Metoda de preparare determină dacă bolul de floricele din poala noastră este sănătos sau dăunător. Popcornurile preparate industrial, precum și cele pentru cuptorul cu microunde, sunt înmuiate în grăsimi, sub formă de pachet sau o găleată medie în cinematograf poate conține peste 1200 de calorii.

Pentru a ne asigura că consumăm floricele sănătoase, cel mai bine este să le pregătiți singuri acasă, fără a folosi nicio grăsime. Este ușor, dar este nevoie de timp dacă gătim pentru mai mulți oameni, deoarece cel mai bine se face în porții mici.

Ai nevoie de o tigaie sau o cratiță cu capac, o plită fierbinte și răbdare. Puneți o cantitate mică de miez de porumb în tigaia fierbinte, închideți cu un capac și scuturați ușor tigaia, pentru a nu arde boabele până la fund. Popcornul va fi gata în doar câteva secunde, după care vom putea încărca următoarea porție.