Cât de mult a „crescut” placa din 1900 până în prezent?

pentru

Există multe diete și sfaturi despre cum să mănânci corect. Știința nutriției este complexă și se dovedește a fi și mai complicată să-i urmezi prescripțiile. Una dintre cele mai frecvente probleme este că acceptăm mai multe calorii cu mâncare decât petrecem într-o zi, scrie Reuters. Iată câteva rețete încercate și testate despre cum să înveți să mănânci mai puțin, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Illinois.

Mai multe despre acest subiect

În cursul experimentului, s-au format trei grupuri. Prima a vizitat un restaurant, unde a primit standardul meniu fără calorii. Celălalt grup a primit un meniu care detaliază caloriile din fiecare masă. Al treilea grup a primit un meniu cu simboluri: punct roșu vopsit pentru mâncăruri de peste 800 de calorii, punct galben - conținând 401-800 de calorii și cu punct verde - mese cu conținut scăzut de calorii.

La sfârșitul mesei, cei care au primit meniul standard au mâncat în medie 817 calorii, iar al doilea grup - 765. Cele mai puține calorii - 696 - au luat persoanele din al treilea grup.

Diferența poate părea nesemnificativă, dar experții subliniază că reducerea aportului zilnic cu 121 de calorii va duce la o pierdere de 554 de calorii în fiecare lună. Acest lucru face 6 kg într-un an.

Potrivit studiului, etichetarea caloriilor din meniu a făcut ca și persoanele care nu au avut probleme cu supraponderabilitatea și nu intenționează să slăbească mănânce mai puțin. Această dependență funcționează atât în ​​restaurantele de tip fast-food, cât și în alte restaurante.

Galerie

9 fotografii

Iată 7 rețete încercate și testate despre cum să mănânci mai puțin:

1. Dacă dosarul cu meniul restaurantului conține pe lângă numele felului de mâncare, greutatea și prețul, precum și cantitatea de calorii, vizitatorii vor începe să mănânce alimente mai sănătoase.

2. Dacă mâncarea este servită în farfurii albastre, ne vom ridica de la masă mai devreme. Albastrul este considerat a fi cea mai neplăcută culoare.

3. Dacă turnați în farfurii mai mici, veți mânca mai puțin. Așa „mintim” la ochi - farfuria mică debordantă ne face să credem că vom mânca mult mai mult.

4. Mănâncăm mai mult în farfurii rotunde decât dacă sunt triunghiulare sau pătrate.

5. În lumină puternică, atât bărbații, cât și femeile mănâncă cu 20% mai multă mâncare, indiferent dacă le este foame sau nu.

6. Masa plină cu feluri de mâncare îi face și pe oameni supraaglomerați. Prin urmare, oamenii de știință sfătuiesc să gătească într-o cameră și să servească treptat mâncarea în alta.

7. Pentru a bea mai puține lichide, ar trebui să folosim pahare înguste, deoarece acestea arată mare, dar conțin o cantitate mică de băutură.

Potrivit oamenilor de știință din Carolina de Nord, în ultimii 30 de ani, hamburgerii din Statele Unite au „crescut” cu 3/4, sticlele de băuturi răcoritoare - de o dată și jumătate, iar dimensiunea medie a unei farfurii utilizate din 1900 a crescut cu 23%.