Dacă ați condus deja cartierul și puteți obține spread-uri în stil familial pentru mulțime, probabil că sunteți gata pentru o nouă provocare distractivă. Nu există o modalitate mai bună de a vă arăta abilitățile de gătit și de spitalizare decât să proiectați și să executați un meniu de cină în câteva mișcări. Nu spunem că va fi ușor, dar cu gând, practică și câteva sfaturi, veți putea să vă organizați cursurile astfel încât mâncarea să rămână caldă, cina să se simtă mulțumită și mâncarea să dispară.
Mâncărurile strălucitoare și strălucitoare, precum acest sorbet de lămâie și ace de pin, fac preparate excelente și produse de curățare a gustului.
Alege cursurile tale
Înainte de a începe să căutați colecția de rețete, determinați câte cursuri doriți să serviți. Chiar și un bucătar profesionist poate împinge doar cinci sau șase feluri de mâncare pe cont propriu, deci dacă nu aveți un prieten sau partener ca bucătar, vă recomandăm să vă limitați meniul la trei sau patru feluri de mâncare.
Acum este timpul să venim cu o listă de rețete potențiale. Includeți o varietate de feluri de mâncare: echilibrați cursuri grele, bogate, cu buze ușoare și luminoase hidratante și, pentru fiecare expozant intensiv de lucru, includeți una sau două farfurii simple pe care le puteți pregăti în avans. Aveți probleme pentru a începe? Încercați să vă organizați meniul în jurul unei teme - sezon, ingredient recurent sau bucătăria preferată, de exemplu. Dacă vă simțiți aventuros, surprindeți-vă oaspeții cu romanul, luând vechile preferate - de exemplu, un tort deconstruit sau o răsucire modernă pe coroana prăjită din tutun.
Când începeți să vă finalizați meniul și să vă planificați lista de cumpărături, amintiți-vă că, atunci când serviți mai multe feluri de mâncare, veți dori să păstrați piesele mici și forjate cu generozitate. Acest lucru vă va asigura că mâncarea rămâne interesantă - iar oaspeții dvs. nu sunt prea plini înainte ca coroana să fie coaptă.
Utilizați cursuri simple și ușor de pregătit pentru semne elaborate de cărți de cărți, cum ar fi acest pick up boeuf bourguignon actualizat.
Fă-ți propriul plan de joc
Acum, după ce v-ați decis cursurile, este timpul să le rezolvați. Nu trebuie să vă țineți strict de un aperitiv standard, un aperitiv și o secvență de desert, dar există înțelepciune care poate fi găsită în clasici: dacă începeți cu mese ușoare, lucrați la feluri de mâncare mai bogate și terminați cu o strălucire delicată, va da mâncării un arc satisfăcător.
Având în vedere experiența mesei, nu uitați că sunteți proprietarul. Pentru a păstra apetitul oaspeților, va trebui să trimiteți un nou curs la fiecare 10 minute, ceea ce înseamnă că două feluri de mâncare complexe la rând vă pot ucide cu ușurință ritmul. Începeți cu feluri de mâncare pe care le puteți prepara mai ales în avans, cum ar fi ciorbe, pâine, sorbete sau biscuiți simpli, pentru a vă acorda timp pentru a vă completa cursurile cu durată medie de muncă.
De asemenea, uitați-vă la punctele de contact ale fiecărui curs: acțiuni de ultim moment care îl duc de la tigaie la farfurie. Un curs de pâine de casă poate avea doar două puncte de contact: o bucată și un aranjament de servire a felurilor de mâncare. Dar un fel de mâncare drăguț din carne de vită poate avea mai multe: o bucată, o farfurie, garnisită cu microgreen, presărați cu ierburi proaspete, plouă cu o reducere balsamică și pulbere cu sare de mare. Dacă un curs are o listă lungă de puncte de contact, respirați-l puțin servind mese simple înainte și după.
Pregătește-te pentru petrecere
Odată ce v-ați configurat meniul pentru cină, este timpul să terminați pregătirea. Scrieți cât de mult puteți: liste de cumpărături, pașii pe care trebuie să îi urmați atât în avans, cât și în ziua acesteia, precum și orice alte informații utile, cum ar fi restricțiile privind consumul oaspeților. Apoi adunați toate echipamentele, ustensilele și vasele necesare - plus câteva în plus, în cazul în care aruncați o furculiță sau spargeți un castron. În cele din urmă, practică, practică, practică! Cu cât vă pregătiți mai mult, cu atât veți intra mai repede în rutină în ziua petrecerii - și cu cât vă puteți bucura mai mult de a vă transforma planificarea atentă într-o masă, oaspeții dvs. vor fi încântați pentru lunile următoare.
- Cum să oferiți un MENIU COMPLET pentru pisica dvs.
- Combinația de mere și scorțișoară este foarte eficientă pentru pierderea în greutate
- Combinarea alimentelor - fără calciu și fier într-un singur meniu
- Care ar trebui să fie cina pentru pierderea în greutate Vezi aici un exemplu de meniu Pierderea în greutate
- Comentarii - Câți părinți își împing copiii la obezitate