Lapte de susan este un produs extrem de util, care este de multe ori superior laptelui de vacă. Acest lucru se datorează de fapt proprietăților benefice ale susanului în sine. Susanul este extrem de bogat în magneziu, cupru și calciu.

lapte

Consumul regulat de semințe de susan și, în special, de lapte de susan are un efect foarte benefic asupra sănătății. Simptomele artritei reumatoide sunt ameliorate.

Laptele de susan poate reduce atacurile de astm și tensiunea arterială crescută și, prin urmare, reduce riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral. Laptele de susan este recomandat oricui suferă de osteoporoză, are anemie sau probleme cardiovasculare. Laptele de susan ar trebui consumat de femeile însărcinate și care alăptează, precum și de femeile aflate la menopauză.

Prepararea laptelui de susan este extrem de ușoară. Ai nevoie doar de ½ linguriță. semințe de susan, 3 lingurițe. apă și opțional 5-6 curmale fără sâmburi. Semințele de susan se înmoaie în apă câteva ore, apoi se scurg și împreună cu curmalele și 3 pahare de apă sunt trecute într-un blender pentru a obține un lapte alb parfumat. Laptele astfel preparat poate fi păstrat la frigider timp de 4-5 zile și se recomandă consumul a cel puțin 1 linguriță. lapte de susan zilnic.

Puteți prepara lapte de susan cu ajutorul tahiniului de susan. Tahini de susan se diluează cu apă simplă sau iaurt. Opțional îndulcit cu miere și consumat.