Secretul pizza dietetice constă atât în ​​ingrediente, cât și în modul în care este preparată. Cele mai multe calorii sunt salvate din aluat. Nu vă va ajuta să scoateți sosul sau mozzarella dacă aluatul nu este făcut corect.

face

Puteți transforma cu ușurință o pizza bogată în calorii într-o pizza dietetică înlocuind mozzarella cu proteine ​​și sosul cu roșii proaspete. Usturoiul, pătrunjelul, busuiocul, oregano vor completa restul pentru a mânca delicios și sărac în calorii.

Cu toate acestea, aluatul, care este plin de carbohidrați simpli, nu este deosebit de potrivit pentru o dietă de slăbit. Prin urmare, trebuie să învățați cum să faceți aluat dietetic.

Ingrediente pentru aluat de 2 pizza:

- Făină integrală - 150 de grame
- Făină obișnuită - 150 de grame

- Drojdie de bere - 20 grame
- Apă - 150 de grame
- Ulei de măsline - 1 lingură
- Zahar - 1 vârf
- Sare - 1 ciupire, opțional

Mod de preparare:

- Amestecați bine cele două făini
- Se dizolvă drojdia într-un alt vas în apă caldă pe jumătate, cu un praf de zahăr și se adaugă 2 linguri de făină
- Lăsați să stea 30 de minute
- Se amestecă apa rămasă la temperatura camerei cu ulei de măsline și sare
- Intr-un vas pune faina, amestecul de drojdie si amestecul de ulei de masline
- Se amestecă, se face o minge și se lasă să stea, acoperind cu o bucată. Stai 2 ore sau până când își dublează dimensiunea
- După acest timp, amestecați, faceți 2 bile și stați din nou în picioare
- Întindeți cele 2 bile și puneți-le în recipiente adecvate pentru a le introduce în cuptor. Se întinde cu puțin ulei de măsline
- Lăsați să mai stea câteva minute în timp ce cuptorul se încălzește
- Adăugați condimentele la alegere
- Coaceți până când este gata

Fiecare porție conține mai puțin de 20 de grame de făină, din care doar jumătate conține carbohidrați simpli.

Cum se face aluat de pizza. VEZI VIDEO: