Ceaiul Masala - aceasta este o băutură tradițională a oamenilor din Tibet, Nepal, India și Pakistan. Acest ceai este făcut din lapte, ceai negru și condimente

face

Cuvântul „masala” tradus prin hindi înseamnă „amestec de condimente”.

Condimentele conferă băuturii proprietăți cu adevărat unice. De exemplu, cardamomul ajută la detoxifierea organismului, scorțișoara și ghimbirul trebuie să întărească sistemul imunitar și cuișoarele - pentru ameliorarea eficientă a durerii.

În general, ceaiul de masala este o băutură care încălzește și tonifică corpul, curăță sângele și ajută la întărirea sistemului nervos. Dar gustul și aroma sunt greu de descris în cuvinte - aceasta este magia orientală în forma sa cea mai pură!

Înainte de a vă oferi instrucțiunile exacte despre cum să preparați ceai de masala, modul în care o fac în Tibet, să vorbim puțin mai mult despre proprietățile benefice ale acestei băuturi minunate.

1. Ceaiul are efecte antiinflamatoare

Toate condimentele care alcătuiesc uleiurile de ceai nu numai că au beneficii individuale pentru sănătate, dar lucrează în sinergie pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva oricărei inflamații. Unul dintre cele mai importante ingrediente care ajută la inflamație este ghimbirul.

2. La revedere, oboseală!

O ceașcă fierbinte de ceai masala este cel mai bun lucru pe care corpul tău îl poate obține după o zi lungă și grea. Taninurile conținute în ceai ajută la calmarea corpului și revitalizarea acestuia. În plus, ceaiul conține cofeină - un stimulent plăcut. Deși în cantități mult mai mici în comparație cu cafeaua, dar are același efect de ridicare.

3. Îmbunătățește digestia

Vă întrebați cum este posibil acest lucru? Ei bine, potrivit lui Mickey Mehta, un guru holistic, ceaiul masala conține condimente care îl fac util persoanelor cu probleme digestive. Un astfel de condiment este cardamomul. Așadar, beți acest ceai în mod regulat dacă stomacul este întotdeauna umflat și vă provoacă probleme. Corpul tău va fi tonifiat, te va ține obosit și, în același timp, te va face să te calmezi.

4. Ceaiul Masala este un adevărat tonic pentru inimă

Ceaiul negru (unul dintre ingredientele principale ale ceaiului masala) este cunoscut pentru proprietățile sale puternice antioxidante. În plus, condimentele precum cuișoarele, de exemplu, ajută la reducerea cantității de colesterol rău și la îmbunătățirea colesterolului bun. În acest fel, plăcile blocurilor arteriale sunt reduse. Taninurile conținute în ceai sunt, de asemenea, cunoscute pentru a ajuta la reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale prin dilatarea vaselor de sânge.

5. Crește metabolismul

Metabolismul bun și activ este de obicei asociat cu pierderea în greutate. Știați însă că un metabolism bun este responsabil și pentru alte lucruri, cum ar fi ajutarea organismului la absorbția și utilizarea alimentelor mai eficientă. Ca o parte esențială a sănătății dvs., consumul de ceai masala vă asigură, de asemenea, că întregul sistem digestiv este în cele mai bune condiții. În plus, conform Ayurveda, ceaiul este cunoscut ca un aliment generator de căldură și, astfel, ajută la accelerarea metabolismului.

Beneficii bonus:

- ideal pentru PMS

- previne apariția diabetului de tip 2.

Aceste beneficii pentru sănătate ar trebui să vă transforme în adevărați fani ai băuturii delicioase.

Să aflăm acum cum să amestecăm ceaiul de masala.

* 400 ml de lapte
* 100 ml apă
* 2 linguri de ceai negru uscat (de preferință frunze)
* 2 linguri miere
* condimente

Condimente necesare pentru ceaiul MASALA

1 linguriță egală de pudră de scorțișoară
0,5 linguriță cardamom
un praf de piper negru
2 ciupituri de cuișoare măcinate
o bucată de ghimbir - în funcție de preferințe, dar nu o mică bucată de cățeluș.

1. Pregătiți mai întâi ceaiul adăugând ghimbirul în apă clocotită și lăsați-l pe aragaz 2-3 minute. Apoi scoateți de pe foc și adăugați ceaiul negru. Se lasă aproximativ 3 minute și se strecoară. Este de dorit ca ghimbirul să fie ras.

2. Se toarnă laptele. Reveniți la aragaz pentru a fierbe, apoi adăugați condimentele praf amestecate. Păstrați pe foc aproximativ un minut. Se îndepărtează, se răcește și se strecoară din nou, dacă este necesar.