Dacă faceți ketchup acasă, veți face un medicament puternic plin de licopen și alte ingrediente utile.
Această casă minunată ketchup protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. De mult timp se știe că încălzirea roșiilor crește nivelul licopenului.
Ketchupul de casă conține multe ingrediente utile, cum ar fi triptofanul, un aminoacid care se formează din serotonină, cunoscut sub numele de „hormonul fericirii”. Acest produs are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi folosit chiar și în timpul unei perioade de slăbire.
Ketchup cu mere
Două kilograme de roșii roșii, bine coapte, 250 de grame de mere verzi decojite, 250 g de ceapă, 150 ml de oțet 9%, 1 lingură de scorțișoară, 4 cuișoare, 1 lingură de ardei roșu măcinat, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper negru, 100-150 de grame de zahăr.
Roșiile, merele și ceapa se pasează și se fierb aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați oțet, scorțișoară, cuișoare, sare, piper roșu măcinat, piper negru și zahăr. Se fierbe până se îngroașă. După răcire, puneți în borcane curate și sterilizați.
Curios!
Puteți amesteca ketchup-ul gata preparat cu alte ingrediente.
Ketchupul cu maioneză, plus țelina este un sos ideal pentru friptura de carne.
Adăugarea de muștar la ketchup-ul preparat îmbunătățește gustul și este o combinație potrivită pentru preparatele din carne de porc.
Adăugarea unei mici cantități de pudră de curry la ketchup este un condiment ideal pentru preparatele din orez și aluatul gătit.
- Ce verificări ar trebui să faceți pe bicicletă înainte de a merge - Blogul Decathlon Bulgaria
- Ce să faci pentru a arăta cu 7 ani mai tânăr
- Ce să faci cu cartofi proaspeți BG-Mamma
- Ce să faci dacă „lumea”
- Când să faceți un test de sarcină