face

Cum faci miel? Condimente, tehnici și trucuri de împărtășit

De obicei tatăl meu este un maestru bucătar de miel.
Dar anul acesta este la Moscova, am rămas aici și există un umăr în congelator pe care mă gândesc să îl câștig.
În ceea ce privește condimentele - rozmarin și mentă, voi unge carnea cu ulei, apoi o voi coace acoperită cu folie, în cele din urmă cred că o voi unge din nou cu unt și o voi lăsa să se coacă. Partea în tigaie - cartofi proaspeți.
Am primit câteva sfaturi despre Skype despre tehnologia umplerii umărului în sine, dar nu am înțeles exact cum să fac incizia, astfel încât „buzunarul” să nu se rupă/să se despartă. Voi arunca o privire aici pentru mai multe „trucuri”.

În ceea ce privește umplutura, voi tocăni cu puțin unt ceapă proaspătă și usturoi, ciuperci, pătrunjel, mentă, precum și câteva fleacuri/așa-numitul „set”.

Iată mielul meu, pe care îl cunosc de la un bucătar:
Un picior de miel dezosat, tăiat în bucăți medii, se toarnă foarte bine.Se prăjesc separat aproximativ 100 g de ceapă verde tocată mărunt, 100 g morcovi tăiați cubulețe, 100 de țelină și praz, 100 g de șuncă. minute. Apoi adăugați usturoi proaspăt tocat mărunt în jurul unei grămezi. Se amestecă separat 2 linguri de pastă de roșii cu 1/2 sticlă de vin (de preferință albă, dar și cu roșu.) La aceasta se adaugă aproximativ 0,5 litri de bulion, indiferent de ce, De asemenea, puteți adăuga un cub. La legume adăugați mielul, amestecul de vin lichid, frunza de dafin și cimbru dacă este posibil proaspăt, dar poate fi uscat și.
Se fierbe timp de 35-40 de minute.

Practic reteta este pentru oala, dar eu o fac la cuptor si totusi are un gust foarte bun.
Este un pic de jucărie și pare răsucit, dar este doar la prima citire A și rezultatul merită!

Pagina 1 din 6

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.