Săptămâna trecută ți-am prezentat secretele unor celebre cocktailuri, aduse „din jderul” profesiei de Vladimir Petrov - barman, proprietar și stăpân avid al cocktailurilor în barul „Calic”.

face

Acum vă vom prezenta rețeta lui de cocktail Tequila Tango, precum și diferitele pahare folosite pentru cocktailuri (vezi fotografiile).

Paharele principale pentru cocktail-uri clasice sunt: ​​Calic (sau Goblit), Brandy Balloon, Hot Mug, Coupe, Margarita Voice, Martini Voice, Collins, Old Fashion și Hightball (mare, mic, mediu).

Tequila Tango este un cocktail alcoolic citric ușor carbogazoos, răcoritor, potrivit pentru vară. Servit într-un pahar Collins - unul dintre cele mai utilizate pahare de cocktail.

Ingrediente necesare:

50 ml tequila aurie
40 ml Amaretto (Amaretto Disaronno, care are o aromă caracteristică de migdale dulci-amare)
150 ml portocala proaspata
gheaţă
seringă cu sifon

Portocalele proaspăt stoarse se bat într-un agitator plin de gheață. Se toarnă într-un pahar Collins și se adaugă tequila și Amaretto. Deschideți o sticlă de sifon, ciupiți-o cu degetul și scuturați-o. Apa gazoasă rezultată sub presiune este injectată în cocktail.

Decorează cu coajă de portocală.

Cunoscătorii gustului mai amar pot înlocui sucul de portocale cu suc de grapefruit.