Folosiți swapuri alimentare pentru a face cartofi delicioși cu conținut scăzut de calorii

piure

Atunci când dietele se gândesc la alimente de evitat, piureul de cartofi se află de obicei în partea de sus a listei. Dar cine vrea să renunțe la gustul cremos, untos al cartofilor bătuti - mai ales la Ziua Recunoștinței sau la alte feluri de mâncare festive? Este adevărat că cartofii au o reputație proastă în rândul nutriționiștilor. Dar este posibil să mănânci piure de cartofi sănătoși și să rămâi în continuare la dieta ta de slăbit.

Calorii în piure de cartofi

Piure de cartofi Fapte nutriționale Porție 1 cană (210 grame) % Din porție Valoare zilnică *
Calorii 237
Calorii din grăsimi 80
Grăsime totală 8.9г 14%
Grăsimi saturate 4,4 g 22%
Grăsimi polinesaturate 0,3g
Grăsimi monoinsaturate 1,8 g
Colesterol 23 mg 8%
Sodiu 666 mg 28%
Калиев 600,6 mg 17%
Glucidele 35.2г 12%
Fibre alimentare 3.1g 13%
Zahar 3g
Proteină 3.9г
Vitamina A 5% · Vitamina C 21%
Calciu 5% · Fier 3%
> * Pe baza unei diete cu 2 calorii

Ai piure de cartofi sănătos? Cartofii nu sunt neapărat răi pentru tine dacă încerci să slăbești. Cartofii au un conținut natural scăzut de grăsimi și un conținut ridicat de potasiu și vitamina C. Desigur, cartofii au amidon, astfel încât persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați ar putea dori să le evite. Dar dacă numărați calorii, cartofii nu sunt o alegere proastă.

Cartofii au doar aproximativ 100 de calorii. Dar dimensiunea cartofilor dvs. poate varia, deci dacă nu sunteți atent, numărul de calorii poate sări.

Cartoful mediu este cam de mărimea pumnului tău. Cartofii la cuptor pe care îi obțineți într-o friptură pot fi de 2-3 ori mai mari.

Dacă doriți să păstrați cartofii pe farfurie atunci când pierdeți în greutate, o puteți face. Iar piureul de cartofi este bun, atâta timp cât ești atent la dimensiunile porțiilor și la metodele de gătit.

Cum să păstrați sănătos piureul de cartofi

Deși cartofii obișnuiți au un conținut scăzut de calorii, piureul de cartofi nu este întotdeauna sănătos. O porție tradițională de casă de piure de cartofi poate conține 237 calorii sau mai mult atunci când este preparată cu unt și lapte integral. Unii bucătari chiar fac piure de cartofi cu smântână grea, ceea ce crește numărul de grăsimi și calorii. Și dacă vă încărcați cartofii cu sos, atunci aportul total poate depăși 400 de calorii.

Dacă mâncați într-un restaurant, presupuneți că piureul de cartofi este bogat în grăsimi și bogat în calorii, dacă nu se specifică altfel în meniu. Ingredientele cu conținut ridicat de grăsimi fac cartofii mai buni. În schimb, comandați cartofi simpli coapte și amestecați cu sare și piper (folosiți furculița) pentru a ține sub control caloriile.

Dar dacă mănânci acasă, încearcă să faci o versiune mai sănătoasă a cartofilor cu conținut scăzut de grăsimi. Există mai multe swap-uri și trucuri diferite pe care le puteți folosi pentru a reduce caloriile și pentru a vă face cartofii mai sănătoși.

  • Amestecă conopida cu conopida pentru a obține o aromă uleioasă cu mai puțini carbohidrați
  • Miroase cartofii cu iaurt grecesc sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru a obține o consistență cremoasă
  • Adăugați pui pentru a obține o textură cremoasă atunci când piureți cartofi acasă
  • Adăugați condimente creative, cum ar fi usturoi, boia de ardei sau sos de salată pentru a adăuga mai multă violență cartofilor.
  • Folosiți ulei de măsline în loc de ulei cremos de cartofi (rețineți că caloriile vor fi în continuare mari, dar untul este o sursă de grăsimi saturate, iar uleiul de măsline este o sursă bună de grăsimi mononesaturate, care este considerată mai sănătoasă).
  • Folosiți muguri de ulei în loc de unt după gust
  • Folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână pentru a conduce cartofii
  • Încercați rețeta de piure de usturoi pentru un fel de mâncare cu mai multă aromă

Rețete sănătoase de piure de cartofi

Puteți face un piure de cartof cremos, gras, delicios, care să vă satisfacă dorințele și să mențină sănătatea familiei.

Nu vă fie teamă să vă abateți de la rețeta tradițională de familie. Utilizați una dintre aceste rețete pentru piure de cartofi cu conținut scăzut de calorii, piure de cartofi și piure de conopidă pentru un gust proaspăt și sănătos.

În cele din urmă, amintiți-vă că controlul porțiunilor este esențial. O porție de piure de cartofi este doar o ceașcă. Este ușor să asculți mai mult decât atât atunci când le stochezi pe farfurie. Luați un serviciu mic și încercați să nu reveniți câteva secunde. Economisiți-vă caloriile pentru dovleac, iar talia vă va mulțumi.