Puls.bg | 22 februarie 2018 | 4

sânge

Insulina este un hormon care este eliberat din pancreas atunci când sângele este îmbogățit cu zahăr după ce a mâncat. Datorită acestuia, zahărul din sânge este absorbit de celule. Dacă acest lucru nu se întâmplă, zahărul din sânge rămâne ridicat, ceea ce, pe termen lung, dăunează vaselor de sânge, rinichilor, nervilor, ochilor din prim-plan.

În corpul nostru, nivelul zahărului din sânge și al insulinei este constant echilibrat. Cu toate acestea, există condiții în care acest sistem este întrerupt. Fenomenul este cunoscut sub numele de rezistență la insulină, a cărui prezență este un factor de risc grav pentru dezvoltarea diabetului.

Ce se întâmplă exact cu rezistența la insulină? Pur și simplu, celulele corpului își pierd sensibilitatea la insulină. Și este „trecerea” pentru trecerea glucozei din sânge în celulă. Cu toate acestea, celulele sunt ca femeile. Se obișnuiesc cu un nivel de insulină și nu mai răspund la acesta. Pentru a se deschide, corpul lor trimite ceva mai multă insulină, ceea ce ulterior, din păcate, nu duce la nimic bun în acest caz.

Pentru a preveni dezvoltarea procesului de boală, persoanele cu rezistență la insulină trebuie să controleze eficient nivelurile de insulină. Acest lucru se realizează cu succes printr-o nutriție adecvată.

Iată câteva sfaturi în acest sens:

1. Mănâncă alimente care îți mențin glicemia scăzută. Acest lucru înseamnă în mod natural să uităm de alimentele bogate în carbohidrați simpli. Acest grup include nu numai cofetărie și cofetărie, ci și cele fabricate din făină albă. Alimentele care sunt adecvate pentru tulburările metabolismului glucidic au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că odată cu absorbția lor, în special, carbohidrații sunt descompuși în glucoză încet și pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce nu provoacă organismului un salt accentuat al insulinei. Dacă observați după ce mâncați o felie integrală cu unt, brânză și roșii aveți un ton mult mai lung decât dacă mâncați o vafe, care în câteva minute va elibera energie, dar, la fel de repede, va duce la somnolență sau la foame de lup.

Ce alimente au un indice glicemic scăzut:

avocado, banane, fructe de pădure, unt de arahide, fulgi de ovăz, iaurt neîndulcit. Desigur, și multe altele. Este util să adăugați la feluri de mâncare usturoi, oțet, scorțișoară și chiar miere - dar nu se consumă singur și în cantități mari.

2. Cu toate acestea, ce produse trebuie evitate pentru a evita o creștere a insulinei? Toate cele făcute din și cu zahăr - bomboane, bomboane de ciocolată, încântare turcească, halva. Băuturile îndulcite și fructele uscate intră, de asemenea, în această categorie.

3. Pentru a preveni diabetul, este foarte important să mențineți o dietă săracă în carbohidrați. De asemenea, vă va ajuta să vă mențineți și chiar să vă reduceți greutatea, să vă controlați tensiunea arterială și, cel mai important, să vă mențineți tonifiat pe tot parcursul zilei. În acest scop, este important ca mesele să fie distribuite la anumite intervale, micul dejun consumând cele mai multe calorii, cu tendința de a le reduce până seara. Glucidele, deși complexe, sunt încă consumate în prima jumătate a zilei.

Ce regimuri sunt potrivite: așa-numitul Dieta mediteraneană, regimul Atkins. Acestea sunt regimuri care se bazează în principal pe consumul de legume și fructe, nuci, pește și fructe de mare și o cantitate limitată de paste.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.