Prăjirea ouălor este extrem de periculos pentru bucătarii începători, spun medicii de la Pirogov. Cu toate acestea, aceasta este adesea cea mai rapidă soluție atunci când nu ai timp să te pregătești pentru tine și familia ta. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să abordați provocarea.

atunci când

Încălziți puțină grăsime într-o tigaie și adăugați ouăle pe care le-ați bătut anterior într-un vas separat pentru a vă asigura că nu există altele stricate. Așteptați ca uleiul să se încălzească bine, altfel ouăle vor deveni prea grase.

În cazul în care grăsimea începe să stropească puternic, puteți adăuga puțină sare. Prăjirea ouălor durează aproximativ 30-60 de secunde, în funcție de cât de prăjite îți plac ouăle. În procesul de prăjire, apă cu ajutorul unei linguri de ulei de gălbenuș.

Cei mai pricepuți pot chiar răsturna oul și îl pot sigila în grăsime, lăsând centrul gălbenușului liber.

O altă opțiune este să bateți ouăle în prealabil și să le prăjiți sub formă de omletă sau omletă. Devin cele mai delicioase atunci când le condimentezi cu ardei roșu, sărat și curry. Credem că sugestiile noastre pentru ouă prăjite pe spanac și ouă prăjite cu muștar vor deveni preferatele tale.