Postul nu prelungește viața

Renunțarea la mai multe calorii nu prelungește viața, astfel încât cei cărora le place să mănânce se pot odihni - nu este nevoie să sufere torturi inutile.

postul
Acest lucru este demonstrat cel puțin de observațiile de 25 de ani ale macacilor rhesus, care au fost hrănite cu 30% mai puțin, în încercarea de a dovedi teoria conform căreia foametea prelungește viața. Autorii studiului concluzionează că longevitatea depinde de gene și de o nutriție adecvată, nu de cantitatea de calorii.

Povestea începe la începutul anilor 1980, când Don Ingram, care lucra la Institutul Național de Îmbătrânire din Statele Unite (NIA), a conceput și a început un experiment, inițial cu o serie de creaturi de scurtă durată, care a arătat că reducerea caloriilor se prelungește cu adevărat viața. ei. De exemplu, șobolanii cu diete s-au bucurat de blană strălucitoare și sănătate tânără în comparație cu colegii lor bine hrăniți, care au început să-și piardă mobilitatea blănii și a membrelor cu vârsta. Studiile moleculare au arătat cascade de modificări ale genelor cauzate de diete cu conținut scăzut de calorii care, în cele din urmă, încetinesc îmbătrânirea.

În 2009, rezultatele unei alte observații de 20 de ani a primatelor - din nou macacii rhesus - au fost publicate la Centrul Național pentru Cercetarea Primatelor din Wisconsin (WNPRC, SUA), care par să reafirme beneficiile unei diete moderate: doar 13% dintre maimuțele cu diete au murit de bătrânețe, în timp ce în grupul de control 37% au murit ca urmare.

Don Ingram consideră că studiul din Wisconsin a fost incorect și că munca nu este în calorii, ci în dieta necorespunzătoare și nesănătoasă a grupului de control al macacilor - 28,5% din dieta lor era zaharoză, în timp ce la Institutul Ingram erau doar 3, 9% și, în plus, tuturor maimuțelor li s-a administrat ulei de pește cu antioxidanți.

Potrivit oamenilor de știință, și genetica a jucat un rol: toate resusele din Wisconsin provin din India, în timp ce ANI a încercat să adune un contingent cât mai divers, amestecând macacii indieni cu chinezii.

În ceea ce privește efectul molecular, lucrurile sunt prea complicate acolo. Substanțe precum resveratrolul conținut în vinul roșu, de exemplu, provoacă aceeași reacție ca și malnutriția: procesele care nu sunt vitale sunt declanșate și toată atenția organismului este concentrată pe combaterea noii probleme. Speranțele că îmbătrânirea ar putea fi întârziată prin expunerea la o singură genă sau proteină au fost distruse după ce oamenii de știință au clarificat că căile moleculare cheie la toate animalele sunt diferite.

În ceea ce privește oamenii, observațiile arată că oamenii de vârstă mijlocie trăiesc cel mai mult. Iar cei norocoși, care trăiesc până la o sută sau mai mulți ani, trebuie să-și mulțumească genele pentru asta, nu pentru dieta lor.