Ceea ce face o dietă macrobiotică atât de diferită?

viața

Sunt multi diete, percepții ale dieta sanatoasa și metode pe pierdere în greutate! Sunt atât de multe încât aproape nimeni nu le poate acoperi, de exemplu, într-o carte. O varietate puțin cunoscută de regimuri vegetariene a mânca este dieta macrobiotică.

Ea este cu bogat în fibre, sărac în grăsimi și complet vegetarian. Dieta include 50-60% cereale integrale ca aliment de bază, 25% legume, de preferință crud, mai multe porții fructe și nuci și o mică parte fasole plante.

Aceasta este o dietă care a câștigat popularitate atunci când Madonna a adoptat-o ​​ca mod de viață. Această dietă a devenit apoi un leac pentru cancer pentru multe vedete și vedete de la Hollywood. Dar ce este mai exact?

"Macrobiotică„Ca un termen folosit pentru prima dată de Hipocrate, tatăl medicinei, pentru a denota oameni care au trăit o viață lungă și sănătoasă. În greacă, „macro” înseamnă lung, mare, iar „bios” înseamnă viață. De aici interpretarea că aceasta dieta prelungeste viata.

Abordarea macrobiotică la nutriție provenit din Germania în 1797. Christoph Wilhelm Hufland, medic german, a fost primul după ce Hipocrate a folosit „macrobiotice ”în contextul nutriției în articolele lor.

Sagen Ishizuka, un medic militar japonez, a dezvoltat conceptul pentru dieta macrobiotică și modul de nutriție la sfârșitul secolului al XIX-lea. Următorul său, George Osawa, descrie în cartea sa cum această metodă de mâncare i-a salvat viața. A suferit de tuberculoză și doar această dietă l-a salvat de consecințele grave asupra plămânilor săi.

Ceea ce face o dietă macrobiotică atât de diferită?

Dieta macrobiotică are proprietățile de a schimba starea de circulator tu sistem prin mâncarea pe care o mănânci. Potrivit cercetărilor, pentru o perioadă de 4 luni de respectare a acestei diete, se realizează astfel de procese de curățare și vindecare, așa cum ar fi realizat cu o altă dietă în cel puțin 2 ani.

Conform filozofiei orientale, fiecare ființă vie are a sa forta vietii. Conform abordării macrobiotice, această forță de viață poate fi împărțită în două opuse care vor ajuta la vindecarea generală a corpului.

Mai multe despre acest subiect

Principiile abordării macrobiotice

Abordarea principală a dietei macrobiotice acoperă în principal stilul de viață și alimentele care ne aduc înapoi mese simple, alimente de sezon, evitarea alimentelor rafinate, a oricăror produse procesate și conservate, alimente de origine animală, produse lactate, zahăr și toate formele de alcool.

Produsele lactate se înlocuiesc cu orez brun, lapte de soia sau nuci (lapte de migdale, lapte de soia, lapte de semințe de dovleac sau caju). Chiar și iaurtul și diverse brânzeturi pot fi preparate din aceste lapte.

Dieta macrobiotică se concentrează asupra cereale integrale, legume cu frunze, leguminoase, uleiuri presate la rece și sare de mare. Această abordare ia în considerare și echilibrul acid care se realizează cu nutriția. Este extrem de important pentru sănătatea corpului și buna funcționare a proceselor sale.

Această metodă de a mânca este cu un indice glicemic scăzut, precum și un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce îl face extrem de eficient și util pentru persoanele cu diabet zaharat, boli cardiovasculare și tumori.

O tehnică importantă în dieta macrobiotică este legume a suferi un anumit grad de fermentaţie, astfel încât să poată fi mai bine procesate ulterior. Acest lucru se face prin pre-sărarea lor cu o oră înainte de consum.