orez

  • Vizualizări totale 5 024
  • Vizualizări pentru luna 56
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • Curcan - 1 bucata.
  • ulei - 50 ml
  • piper
  • sol
  • pentru garnitură
  • castane - 250 g
  • orez - 200 g
  • unt - 80 g
  • bulion - 600 ml (pe cub) de pui
  • piper - 10 boabe
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ovală emailată cu mânere și capac BGN 34,60 -14% BGN 29,60 -14%
  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00 -20% BGN 20,00 -20%
  • Tavă adâncă cu acoperire antiaderentă 32 cm BGN 28,00.
  • Gratar metalic pentru tava BGN 10.00.

Mod de preparare

Presărați curcanul cu piper negru și sare. Se pune într-o tigaie și se toarnă uleiul. Se toarnă 1 cană de apă și se coace într-un cuptor puternic. Curcanul prăjit este dezosat și carnea este tăiată în felii.

Tocam castanele cu un cutit si oparim cu apa clocotita. Se lasă să stea și apoi se curăță și se taie. Topeste untul si toarna orezul si castanele in el.

Se amestecă bine și se toarnă bulionul. Se toarnă într-o tigaie, se adaugă sare și piper negru zdrobit. Se coace într-un cuptor moderat și se servește cu carnea de curcan.