Acasă/„Da!” De salate de morcov de vară! + rețete delicioase satisfăcătoare

salate

Dacă doriți să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate sau să pierdeți câteva kilograme în plus - adăugați mai mulți morcovi în dieta dumneavoastră. Se pare că în ultima vreme nu apreciem suficient calitățile utile ale acestei legume a noastră. Poate pentru că suntem obișnuiți, este peste tot și nu este atât de modern. Dar morcovii au o serie de substanțe nutritive utile care, într-un buchet, ne îmbunătățesc sănătatea generală.

De ce mănâncă morcovi mai des?

Morcovii conțin o cantitate uriașă de vitamina A, beta-caroten și luteină. Morcovii vă pot îmbunătăți vederea, datorită cantității mari de vitamina A. Această vitamină ne ajută, de asemenea, să scăpăm cu ușurință de toxinele din corpul nostru. Morcovii pot ajuta, de asemenea, la încetinirea procesului de îmbătrânire. Acestea conțin o concentrație mare de beta-caroten - un puternic antioxidant care încetinește îmbătrânirea celulelor. Morcovii vă vor ajuta, de asemenea, să vă protejați pielea de efectele nocive ale soarelui. Vitamina A ne protejează de apariția ridurilor, acneei, deshidratării pielii, roșeață și pete. Acest lucru face ca morcovii să fie mâncarea perfectă pentru vară, nu crezi?

Iată câteva rețete ușoare pentru salate de morcovi de vară care vă vor îmbogăți dieta cu vitamina A și beta-caroten și vă vor îmbunătăți starea generală de sănătate. Te vor satura rapid, deoarece conțin multă fibră și te vor ajuta să slăbești câteva kilograme înainte de vacanța de vară. Să nu uităm de neprețuitul efect anti-îmbătrânire al ciumei, pe care pur și simplu nu putem să nu-l subliniem. Faceți azi o delicioasă salată de morcovi de vară!

Salată ușoară de morcovi cu 3 ingrediente

De ce ai nevoie?

  • 5 morcovi mijlocii
  • ¼ cană de semințe de floarea soarelui
  • ulei de măsline și oțet
  • Sarat la gust

Cum se pregătește?

Radeți morcovii, adăugați semințele de floarea soarelui și condimentați! Această salată ușoară de morcovi este gata în 5 minute. Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă minunată de vitamina E, care neutralizează radicalii liberi din corpul nostru, precum și magneziu și seleniu. O alegere sănătoasă minunată, mai ales atunci când nu ai prea mult timp!

Salată cu morcovi și mere

De ce ai nevoie?

  • 2 lingurițe morcovi rasi
  • 1 măr ras (de exemplu, soiul Granny Smith)
  • 2 lingurițe susan
  • ½ cană pătrunjel proaspăt
  • 1 cățel de usturoi
  • ¼ Un pahar de suc de lămâie
  • ulei de măsline și oțet de mere
  • piper
  • Sarat la gust

Cum se pregătește?

Puneți semințele de susan într-o tigaie uscată și prăjiți-le la foc mediu pentru a elibera aromele. Aproximativ 3-5 minute. Amestecați morcovul ras și mărul, adăugați pătrunjel. Se amestecă bine, se adaugă suc de lămâie, oțet și ulei de măsline, se condimentează cu piper și sare după gust. Adăugați usturoiul tocat mărunt, dacă doriți. Serviți stropindu-vă salata cu semințe de susan parfumate.

Salată indiană cu morcovi

De ce ai nevoie?

  • 2 lingurițe morcovi rasi
  • ½ Un pahar de coriandru tocat
  • 1 linguriță arahide zdrobite
  • 2 lingurițe suc de lămâie
  • 1 linguriță zahăr
  • ½ linguriță sol

Cum se pregătește?

Amestecați morcovii, coriandrul și arahide într-un castron mare. Se condimentează cu suc de lămâie, se adaugă sare și zahăr și se amestecă bine. Lasă salata să se „odihnească” timp de 10 minute - astfel zahărul se va relaxa, iar salata va avea un gust mai bun. Se ornează cu frunze de coriandru și se servește.

Salată franceză cu morcovi

De ce ai nevoie?

  • 2 cani de morcovi rasi
  • 2 lingurițe mustar Dijon
  • 1 lingură. suc de lamaie proaspat stors
  • 1-2 lingurițe Miere
  • 2-3 lingurițe ulei de masline
  • patrunjel proaspat
  • piper

Cum se pregătește?

Într-un castron, amestecați muștarul, sucul de lămâie, mierea, uleiul de măsline, sarea și piperul. Se amestecă bine și se adaugă morcovii, pătrunjelul și se amestecă bine. Lăsați salata 10-15 minute pentru a absorbi aromele și pentru a avea un gust bun. Să fie oral!