bananele

Vedeți aceste rețete:

Banane la cuptor cu sos de ouă

Produse:
6 banane
3 ouă
10 ml lapte proaspăt
sucul de 1 lămâie
1 linguriță zahăr pudră

Mod de preparare:
1. Curățați bananele și puneți-le pe fundul unei oale de yeni, turnați zeamă de lămâie peste ele și presărați cu zahăr.
2. Rotiți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute la 200 de grade.
3. Bateți ouăle cu laptele și turnați peste banane. Coaceți încă 4 minute la 200 de grade, astfel încât sosul să nu se îngroașe.

Banane prajite

100 g de făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
2 linguri zahăr
1 ou
6 linguri apă
2 linguri de ras de nucă de cocos
1 lingură semințe de susan
4 banane
ulei de prăjit
miere pentru garnitură

Cernem făina într-un castron și amestecăm cu bicarbonat de sodiu, un vârf de sare, zahărul și oul bătut. Se toarnă treptat apă până se obține o masă groasă. Adăugați așchii de nucă de cocos și semințe de susan (poate fără așchii de nucă de cocos și semințe de susan, puteți adăuga doar semințe de susan).

Tăiați bananele în jumătate și apoi în diagonală. De asemenea, le puteți tăia în cercuri.

Rolați bucățile de banană în amestecul de pâine și prăjiți-le în ulei până devin aurii.
Scoateți feliile de banane de pe șervețele pentru a elimina excesul de grăsime.
Serviți bananele, garnisite cu miere.

„Banane în pijamale”

PRODUSE:
3 banane medii
3 linguri. Miere
1 lingură. rom
coaja rasa de 1 portocala
3 cruste de patiserie
unt topit pentru împrăștiere
zahăr pudră
3 bile de înghețată

PREGATIREA:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se amestecă miere și rom și se întinde bananele cu acest amestec. Presărați-le deasupra cu coajă de portocală rasă. Tăiați cojile în fâșii largi și înfășurați bananele cu ele. Fiecare banană trebuie învelită în 2-3 straturi, ungând fiecare strat cu puțin unt topit. Pune bananele într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt. Așezați într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 20 de minute sau până când aluatul se rumeneste uniform. Îndepărtați și presărați generos cu zahăr pudră. Se servește cu o lingură de înghețată.

Inghetata cu banane

PRODUSE:
6 banane mari, coapte
100 ml suc de lămâie proaspăt stors
coaja rasa de 1 lamaie
250 ml smântână, bătută cu zahăr
50 g zahăr pudră

PREGATIREA:
Pune bananele împreună cu sucul de lămâie și coaja rasă într-un robot de bucătărie și apoi adaugă-le în frisca, amestecând. Congelați urmând instrucțiunile de pe aparatul de înghețată. Dacă nu aveți unul, turnați amestecul într-o cutie adecvată și puneți-l în congelator. Odată ce este pe jumătate înghețat, scoateți și bateți mixerul până se omogenizează și puneți-l înapoi în congelator. Repetați procedura încă o dată și apoi lăsați-l să înghețe complet. Scoateți din congelator și dați-l la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.

Tort cu banane și curmale

PRODUSE:
250 g curmale uscate, fără sâmburi
suc și coajă rasă de 1 lămâie
2 banane coapte
175 g de unt înmuiat
175 g zahăr
3 ouă mari
225 g făină
1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță. scorţişoară

PREGATIREA:
Cerneti faina cu praful de copt si scortisoara. Separați 4 curmale și puneți restul într-un castron, adăugați sucul de lămâie, coaja rasă și adăugați 90 ml de apă și puneți-l pe foc. Odată ce fierbe, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când curmalele sunt moi. Se răcește ușor și se bate într-un robot de bucătărie până la un piure neted. Purează cele două banane. Bateți untul cu zahărul până se albă, adăugați piureul de banane și ouăle, continuați să bateți, adăugând treptat făina cernută. Piureul de curmale trebuie să aibă aceeași densitate ca amestecul de banane - adăugați puțină apă dacă este necesar. Ungeți o formă (cu un volum de 1,1 l) cu ulei. Se toarnă o treime din amestecul de banane în matriță și se nivelează suprafața. Se toarnă 1/2 din piureul de curmale deasupra. Repetați straturile, terminând cu un amestec de banane. Tăiați curmalele separate în fâșii subțiri și presărați-le deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ 1 - 11/4 ore. Se lasă să se răcească în matriță timp de aproximativ 15 minute, se îndepărtează și se răcește. Poate fi păstrat într-o cutie bine închisă timp de până la 1 săptămână și este potrivit pentru congelare.

Patiserie cu banane

PRODUSE:
1 linguriță făină, 1 linguriță. zahăr pudră, 100 g unt, 2 ouă, 2 linguri. nuci măcinate, 1 praf de copt, 4 banane, 2 linguri. apă, un vârf de sare

PREGATIREA:
Bateți untul cu zahărul pudră până se albesc. Adăugați treptat ouăle bătute. Apoi adăugați apă caldă, făină și praf de copt. Se curăță bananele, se pasează bine, se amestecă cu nucile măcinate și se adaugă în aluat. Ungeți forma de copt cu ulei și turnați aluatul în el. Coaceți la putere medie timp de aproximativ 20 de minute. După scoaterea din cuptor, lăsați 5 minute în formă, apoi puneți-o pe un platou de servire. Se presară zahăr pudră.