În Israel, fulgi de ovăz și suc de portocale sunt consumate în mod regulat, în special o mulțime de ouă prăjite și felii sau sandvișuri într-un prăjitor de pâine. Micul dejun Majestatea Sa din Israel merită în totalitate! Micul dejun este pur și simplu necesar, dar numai în această țară mănâncă o salată pentru prima masă a zilei.

aceea

Deoarece populația este foarte colorată în ceea ce privește naționalitățile, fiecare grup are propriile obiceiuri culinare. Cu toate acestea, este important să reamintim principiul de bază al bucătăriei și al religiei israeliene - nu amestecați niciodată carne și bucătărie lactată, deoarece carnea și laptele sunt gătite separat și nu pot fi amestecate atunci când mâncați.

În Israel, este obișnuit să luați micul dejun cu cornuri, produse lactate sau cafea cu biscuiți și cupcakes. Dar există și o versiune mai satisfăcătoare a dimineții mic dejun, format din ouă și salată cu roșii și castraveți aromate cu ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie.

Meniul de dimineață include în principal feluri de mâncare cu ouă, produse de patiserie proaspete, gemuri, mai multe tipuri de brânză, pește și deserturi.

Este important să știm că israelienii nu mănâncă deloc carne în timpul micului dejun - acest lucru este determinat de kashrut, care respectă regulile dietetice religioase evreiești.

Clătitele israeliene sunt de asemenea preferate în meniul de dimineață. Acestea sunt clătite pufoase, mici, în formă de clătite, cu sirop de arțar, fructe și smântână. O altă dintre gustările oferite este un croissant cu unt și gem.

Indiferent dacă sunteți sau nu vegan, vă va plăcea și varietatea de gustări și salate tipice israeliene hummus, tahini, salată de cuscus, salată de ton, conopidă prăjită.

Și, desigur, nu în ultimul rând este faimosul Shakshuka - un preparat delicios de origine israeliană. Vasul se prepară foarte ușor și rapid. Rețetele sunt venerate ca un fel de mâncare excelent pentru micul dejun!

Un alt ingredient principal al Bucătăria israeliană este plăcinta de pâine - o pâine plată în care se face o tăietură la mijloc, iar ca rezultat al buzunarului puteți pune tot ce doriți - legume, carne, pește, sosuri etc.

Deoarece pâinea nu este pregătită rapid, atunci este mai bine să o preparați în avans pentru micul dejun. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

apă fierbinte - 1 linguriță.

Mod de preparare: Se toarnă un pahar cu apă și se dizolvă drojdia în el, se adaugă zahăr și se așează timp de 15 minute până crește.

Se toarnă drojdia în castron, se adaugă sare, apa rămasă, se adaugă treptat făina cernută. În cele din urmă, adăugați ulei de măsline și amestecați până când aluatul este elastic.

Ungeți un castron cu ulei vegetal și strângeți aluatul într-un vas. Se acoperă cu un prosop umed și se lasă într-un loc cald timp de 1,5-2 ore.

Apoi frământați aluatul încă o dată, împărțiți-l în 6 bile și rotiți-le în cercuri - de exemplu 0,5 cm. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se odihnească timp de aproximativ 15-20 de minute.

Preîncălziți cuptorul pentru aproximativ 10 minute. Așezați tava de copt în cuptor, astfel încât să se încălzească.

Când plăcintele și-au dublat volumul, transferați-le pe o tavă de copt fierbinte cu hârtie pergament.