Acasă/De aceea nu ar trebui să consumăm niciodată ulei de cocos!

trebui

Uleiul de cocos are funcții excelente pe piele, despre care am scris de multe ori. Efectele sale mari asupra noastră sunt incontestabile și recunoscute pe scară largă. Recent, totuși, tot mai mulți oameni încep să folosească ulei de cocos nu numai din exterior, ci și din interior, consumându-l, iar acest lucru este extrem de dăunător și periculos.

Dr. Karin Michels, profesor la Harvard, susține că consumul de ulei de cocos este la fel de nociv pentru sănătate ca „otravă pură”. Declarația a fost făcută de Dr. Karin Michels, profesor la Școala de Sănătate Publică din Harvard și director al Institutului de Prevenire și Epidemiologie Tumorală de la Universitatea din Freiburg, în timpul prelegerii sale intitulată „Uleiul de cocos și alte greșeli alimentare”, potrivit Independent.

Într-o prelegere la Universitatea din Freiburg, dr. Michels a spus că uleiul de cocos este „unul dintre cele mai proaste alimente pe care le poți consuma” din cauza efectelor sale nocive asupra corpului nostru. Acest lucru contrazice credința obișnuită că uleiul de cocos este bun pentru sănătatea noastră și este chiar un „super aliment” care poate fi folosit în bucătărie ca componentă în orice masă.

Anul trecut, American Heart Association și-a actualizat liniile directoare pentru acizii grași saturați găsiți în uleiul de cocos, sfătuind oamenii să înlocuiască grăsimile saturate din dieta lor cu grăsimi nesaturate dacă doresc să reducă riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Potrivit dr. Mikel, consumul de ulei de cocos este mult mai dăunător decât untura de porc, deoarece uleiul de cocos este compus în principal din acizi grași saturați. Prin urmare, consumul acestuia poate crește riscul de a dezvolta boli coronariene datorită creșterii cantității de colesterol rău din sânge.

Pe lângă uleiul de cocos, alte alimente bogate în grăsimi saturate pentru unt, brânză, cârnați etc. Faptul că se reduce consumul total de grăsimi ca parte a unei diete sănătoase a fost o sursă de controverse de ceva timp. Potrivit unui studiu publicat în The Lancet anul trecut, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate crește riscul de deces precoce cu un sfert.