câte

Felii de pâine veche tăiate în jumătate la mijloc,

șuncă sau salam tăiat în felii subțiri,

2-3 roșii tăiate, de asemenea, în felii subțiri,

100 de grame de brânză,

200 g ciuperci feliate,

un vârf de bicarbonat de sodiu,

condimente, dacă se dorește, ulei (sau ulei de măsline, dacă se dorește) pentru a răspândi forma și a stropi

Produsele sunt în cantități aproximative, care depind de disponibilitatea lor în bucătărie și de dimensiunea formei în care veți coace guma. Umplutura trebuie să fie suficientă pentru a absorbi bine pâinea, a o face gustoasă și a nu rupe guma. Măriți sau micșorați cantitatea în funcție de principalele produse utilizate.

Într-o formă de tort unsă, aranjați feliile înjumătățite cu partea rotunjită în jos. Între fiecare 2 felii adiacente pune o felie de șuncă, cârnați sau orice vrei acolo (eu folosesc cel mai adesea șuncă subțire tăiată din fabrică, ceea ce este mai ușor pentru mine), o felie de roșie, felii de ciuperci.

Asta facem cu toate feliile. Mai întâi aranjez feliile de pâine una lângă alta și apoi împing șunca, ciupercile și roșiile între ele. Dacă îl aveți la îndemână sau dacă bugetul vă permite, puteți pune felii de brânză galbenă sau brânză topită între pâine, precum și murături, ardei prăjiți, măsline fără sâmburi sau alte legume potrivite. Dacă doriți ca guma dvs. să devină cu adevărat memorabilă, puteți, dacă doriți să fierbeți 1-2 capete de ceapă și să o puneți și între felii. Pentru mai multă splendoare, puteți întinde feliile cu unt, margarină, ulei de măsline, ulei vegetal sau maioneză, dar foarte subțire. Presărați guma cu brânza zdrobită deasupra, asigurându-vă că se încadrează între felii, adică. îl ajuți împingându-l ici-colo.

După aranjarea produselor, udați guma cu ouă bine bătute, lapte proaspăt, un vârf de sifon și condimente la alegere. Folosesc pătrunjel când am la îndemână sau sărat, oregano, busuioc ... în general cui și ce îi place. Mai adaug si un praf de piper negru. Adaugam putin ulei sau ulei de masline in amestecul de lapte daca nu am uns gras feliile. Cu toate acestea, dacă le-am întins, atunci nu se adaugă grăsimi la acest amestec. După ce ați turnat amestecul de lapte peste gingii, atingeți ușor forma de tort de mai multe ori pe masă, astfel încât amestecul să pătrundă peste tot între felii. Dacă nu aveți lapte proaspăt la îndemână, puteți folosi o găleată de iaurt și 1 linguriță. apă. De asemenea, puteți pregăti rețeta într-o tigaie stratificată dacă nu aveți la îndemână o tigaie. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute. Scoateți, lăsați să se răcească (pentru a nu se dezintegra dacă este fierbinte) și transformați guma într-o tavă adecvată. Se lasă să se răcească puțin mai mult, se taie felii și se servește un mic dejun delicios, prânz sau cină