pahare

Suntem un popor curios și flexibil, am supt în grabă atâtea „reguli” din Occident, fără să ne gândim nici măcar la originea lor și cel puțin - la logica pe care se sprijină. Prin aceasta nu vreau să spun că oamenii occidentali au gândit atunci când îi percep, ceea ce face situația mult mai deplorabilă și este dovada lipsei globale de gândire.

În acest caz vorbim despre legea a opt pahare de apă pe zi, fără de care riscăm probabil să devenim ceva de genul mersului pe stafide sau mai rău. Nu știu dacă știți de unde vine, dar de fapt știu că nu știți pentru că nimeni nu știe. Nu putem decât să bănuim. Unul dintre probabilii responsabili de alunecarea sa este acest om.

The Journal of Nutrition Numele său este Dr. Frederick Stear, iar în 1974, împreună cu dr. Margaret McWilliams, a scris o carte în care putem citi:

"Câtă apă de băut în fiecare zi? De obicei, la această întrebare răspund mecanismele noastre fiziologice, dar se poate spune că adultul mediu are nevoie de 6-8 căni pe zi și pot fi sub formă de cafea, ceai, lapte, băuturi răcoritoare., bere etc. Fructele și legumele sunt, de asemenea, o sursă bună de apă. "

Cu toate acestea, puteți vedea singur că acest lucru este destul de departe de „Bea 8 pahare de apă pe zi!”. Puteți vedea, de asemenea, că Dr. Stear are o înțelegere destul de bună a două fapte pe care oamenii le dor adesea atunci când se zgârie în căutarea adevărurilor complexe despre hidratare.

Primul fapt: Aportul de apă este de obicei reglementat destul de bine de către organism. Există un sentiment numit sete. Mănâncăm, bem și, în general, totul se încadrează la locul său.

Al doilea fapt: Există apă nu numai în apă, hmm. Apare și în alte lichide, precum și în alimente.

Putem presupune în siguranță că Dr. Stear a rămas neînțeles, dar vă sfătuiesc să nu faceți acest lucru. Asta pentru că el însuși blamează un alt om cu privire la regula celor opt pahare de apă. Acest alt om este, de asemenea, medic, se numește Irwin Stillman și este autorul Dietei Stillman din 1967 (predecesorul notoriei diete Atkins). Ei bine, Dr. Stillman este mult mai specific despre ochelari și chiar explică de ce. Și doctorul Stear îl critică.

"Dr. Stillman insistă asupra unui minim de opt pahare de 300 ml pe zi. El spune că rinichii au nevoie de această cantitate pentru a spăla acizii grași rămași de la descompunerea grăsimilor. Dar modul în care se întâmplă acest lucru nu este clar."

inm.com Originea recomandării a fost mult mai aprofundată studiată de Dr. Valtin în material din 2002 și de dr. Tsindos anul acesta publicare. În analiza literaturii științifice, niciunul dintre ei nu reușește să găsească dovezi solide despre necesitatea de a bea această cantitate și cel puțin.

Atunci de câtă apă, ajeba, avem nevoie? Aproximativ cât cheltuim prin urină, fecale, transpirație și respirație (vapori de apă). Aceasta înseamnă că sportivii și cei care trăiesc într-un climat mai cald au cu siguranță nevoie de mai mult decât o persoană obișnuită. În ceea ce privește acestea din urmă, putem da mâna 2,2 litri pentru femei și 3 litri pentru bărbați. Rețineți, însă, că această cantitate nu vine neapărat sub formă de apă pură, cu atât mai puțin pahare. Poate fi ceai, cafea sau alte băuturi, mere, pepene verde, castraveți etc.

Bineînțeles, apa va rămâne cel mai bun mijloc de hidratare, mai ales având în vedere caloriile în plus și/sau substanțele nocive și/sau cofeina pe care le putem lua împreună cu alte fluide. În afară de asta, însă, corpului tău nu îi pasă cu ce îl bei și dacă se va face cu ajutorul unui pahar.