asemenea puteți

Ouă - unul dintre cele mai utile alimente bogate în proteine, grăsimi utile, vitamine, minerale ... Ouăle se fierb și se gătesc ușor și sunt populare în toată lumea.

Vă vom spune despre beneficiile consumul frecvent de ouă în acest articol și vă vom dovedi că le puteți mânca mai des decât credeți.

Ce ne dau ouăle?

Ouăle au o cantitate mică de alimente, care, totuși, oferă mulți nutrienți. Vedeți motivele pentru marea lor valoare nutritivă:

  • Sunt foarte bogate în proteine ​​de înaltă calitate - au toți aminoacizii esențiali în cantități potrivite pentru corpul dumneavoastră.
  • Conțin vitaminele B (B1, B3, B12, acid folic, biotină și), A, E și D.
  • Acestea conțin minerale precum seleniu, zinc, fosfor și fier.

Majoritatea componentelor se găsesc în gălbenuș, dar proteina conține cele mai multe proteine.

Beneficii pentru sănătate

  • Mulțumită componentelor lor și în special conținutului lor de proteine, sunt minunate pentru sportivi, gravide și copii.
  • Vitaminele te ajută obțineți energie, echilibrați-vă sistemul nervos și îmbunătățiți funcția creierului.
  • Conținutul lor de vitamina D ajută la absorbția calciului și la prevenirea bolilor precum osteoporoza sau alte probleme osoase.
  • Ajută la anemie, datorită fierului și a altor minerale.
  • Sunt printre alimentele de bază din perioade de recuperare după boală, deoarece pe lângă faptul că sunt un aliment foarte hrănitor, nu tind să provoace probleme digestive.
  • Seleniul și zincul din ele le fac un puternic antioxidant care ajută la prevenirea îmbătrânirii celulare.
  • Printre componentele lor găsim luteina, ceea ce sugerează că ouăle ajută la prevenirea problemelor de vedere, cauzată de îmbătrânire - cum ar fi degenerescența maculară sau cataracta.

  • Puteți face o mulțime de măști hidratante pentru piele și păr cu un ou crud amestecat cu alte ingrediente precum ulei de măsline sau migdale, fulgi de ovăz sau drojdie de bere. Îl recomandăm în special pentru pielea uscată, părul epuizat sau vârfurile înflorite.

Câte ouă poți mânca

Acum câțiva ani, se spunea că nu ar trebui să mănânci mai mult de trei ouă pe săptămână, deoarece acest lucru ar putea crește semnificativ nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Cu toate acestea, afirmația și-a pierdut relevanța, deoarece s-a dovedit că motivele constau mai mult în consumul crescut de grăsimi trans, în combinație cu alte alimente. Problema apare și la persoanele aflate în stres constant.

Puteți mânca ouă aproape în fiecare zi, întrucât trebuie să le combinați cu legume. Rețineți că sunt proteine ​​animale și, prin urmare, nu este nevoie să le combinați carne sau pește în aceeași dietă.

De asemenea, dacă doriți să slăbiți sau să reduceți trigliceridele, evitați mâncarea rapidă, sosurile, deserturile etc.

De asemenea, puteți înlocui ouăle de pui cu prepelițe, de exemplu.

Cum să le gătești

Există multe posibilități de gătit a ouălor:

  • Prăjit: De preferat în ulei de măsline, cu puțin usturoi și sare de mare
  • Gătit: Cel mai bine este să gătești cel puțin un minut. Apoi, lăsați-le în apă cât sunt calde sau lăsați-le la foc mic, oprindu-le înainte de a fierbe din nou. Acest lucru va preveni substanțele de sulf, care le conferă un miros mai puternic și un aspect cenușiu al gălbenușului.
  • Trecut sub apă: Fierbeți un ou scurt și puneți-l imediat sub apă rece pentru a opri procesul de gătit. Deci, rămâne pe jumătate gătit și este un plus excelent pentru sandviș.
  • Confuz: De asemenea, le puteți găti într-o tigaie prăjindu-le în timp ce le amestecați cu o lingură de lemn. Devin delicioase atunci când sunt combinate cu usturoi, creveți, ciuperci sau brânză.
  • omleta spaniola: Omleta spaniolă este făcută din ouă amestecate prăjite într-o tigaie. Le puteți completa cu cartofi, legume, ciuperci, mazăre etc.

De asemenea, trebuie să ne amintim că multe produse includ ouă, cum ar fi maioneză, aluat, burete, pupici etc.

Dacă mănânci des ouă, profită la maximum de beneficiile lor. Nu uitați să le includeți în dietă cu moderare, precum și toate celelalte alimente.