În sezonul de gripă, răceli și infecție cu coronavirus, vorbim din ce în ce mai mult despre sistemul imunitar și cât de important este să fim puternici, sănătoși și să răspundem adecvat la atacurile miilor de agenți patogeni care ne înconjoară. Cel mai bun mod de a vă îmbunătăți imunitatea este să mâncați produse sezoniere care poartă o paletă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți necesari sistemului imunitar.

mult

Dovleacul de iarnă este unul dintre acele produse extrem de importante pentru sănătate, mai ales în acest moment, scrie az-jenata.bg.

Dovleacul de iarnă aparține familiei Cucurbitaceae. Este plin de substanțe nutritive utile. Este considerat un superaliment datorită prezenței bogate de vitamine, minerale și antioxidanți. Împreună, ei joacă un rol semnificativ în stimularea sistemului imunitar.

Conținutul ridicat de fibre și antioxidanți din dovleac, precum și conținutul scăzut de calorii, îl fac alimentul ideal de iarnă pentru a fi inclus în meniul zilnic sub diferite forme. Puteți face supe, tocănițe, creme, preparate din carne, salate și chiar deserturi de dovleac.

Care sunt cele mai importante beneficii pentru sănătate ale dovleacului de iarnă?

Dovleacul are un efect extrem de benefic asupra vederii. Beta-carotenul, care este responsabil pentru culoarea portocalie a dovleacului, se transformă în vitamina A în metabolism, ceea ce susține sănătatea ochilor, scrie WebMD.

Dovleacul stimulează și pierderea în greutate, deoarece este foarte scăzut în calorii și bogat în fibre. Te va ajuta să rămâi sătul mult timp fără să vrei să mănânci alimente bogate în calorii și dăunătoare. Fibra din dovleac încetinește absorbția carbohidraților și face digestia mai lentă, ceea ce creează o senzație de sațietate de lungă durată.

Dovleacul este extrem de important pentru sistemul imunitar. Vitamina A este responsabilă nu numai pentru sănătatea ochilor, a pielii, a unghiilor și a părului, ci și pentru combaterea infecțiilor. Dovleacul conține și vitamina C, care în combinație cu vitamina A este un instrument puternic pentru combaterea virușilor și bacteriilor. De aceea dovleacul este util nu numai pentru întărirea imunității, ci și pentru recuperarea mai rapidă a infecțiilor virale și a altor boli.

Datorită prezenței bogate de antioxidanți, dovleacul este, de asemenea, considerat util în prevenirea cancerului. Combate radicalii liberi, care provoacă modificări ale celulelor, cresc stresul oxidativ din organism și creează condiții pentru cancer.