Există un fel de mâncare în a cărui apărare nu se poate spune aproape nimic. Este cultivat în zone întinse, necesită livrarea de combustibil oriunde în lume și nu adaugă nimic valoros în meniul nostru.

zone întinse necesită

Populația lumii este în creștere și, odată cu aceasta, este nevoie ca omenirea să mănânce și să utilizeze resursele planetei mai responsabil.

În căutarea abordării corecte, multe alimente sunt subliniate ca fiind problematice - migdalele, din cauza cantității de apă folosite pentru acestea, porumbul, deoarece nu poate coexista cu alte culturi, carnea de vită - din cauza gazelor cu efect de seră. În fiecare dintre aceste cazuri, există câteva motive pentru acuzații.

Cu toate acestea, există un tip de mâncare în a cărui apărare nu se poate spune aproape nimic. Este cultivat în zone întinse, necesită livrarea de combustibil oriunde în lume și nu adaugă nimic valoros în meniul nostru.

Este vorba despre salată și există mai multe motive pentru care trebuie să ne regândim prezența în farfuriile noastre, scrie „Washington Post”.

Salata verde este foarte săracă în nutrienți

Cel mai rău în acest sens este salata, pentru producția căreia se risipesc doar resurse.Patru din cele cinci tipuri de alimente cu cel mai mic conținut caloric la 100 de grame sunt ingrediente de salată - castraveți, salată, ridichi și țelină. Motivul este conținutul uriaș de apă din ele. Pentru banii pe care îi veți cheltui pentru a pregăti o salată verde, puteți lua diferite tipuri de alte legume, care vor fi cu siguranță mai bogate în nutrienți.

Salatele îi înșeală pe oameni în dietă și îi determină să ia decizii proaste

Multe dintre felurile de mâncare care sunt servite ca salate în restaurante, în general, nu diferă de celelalte lucruri apetisante pline de calorii din meniu. Singura diferență constă în puținele frunze de salată plasate în interior pentru a face ca felul de mâncare să devină dietetic.

Salata verde deține câteva locuri de neinvidiat în lumea alimentelor

E salată cea mai aruncată legumă de pe planetă. Potrivit datelor citate de „Washington Post”, peste 450 de mii de tone de salată se duc la gunoi în fiecare an.

În plus salata verde, alături de alte legume cu frunze verzi, este sursa numărul unu de boli de origine alimentară.

Salata are și beneficii, desigur. Un castron mare din el vă poate împiedica să turnați spaghete suplimentare. Salatele pe care le facem acasă nu sunt ca cele pe care le mâncăm în restaurante.

Nu este nevoie să încercăm să renunțăm la consumul acestui tip de legume cu totul, dar pe măsură ce încercăm să ne dăm seama cum să folosim resursele planetei în mod responsabil și durabil, este bine să știm că salata verde poate fi văzută ca mai mult decât o simplă bază. a meniului, dar și ca lux, pentru producția căruia se risipesc resurse valoroase.