cafeaua

Se vorbește mult despre proprietățile benefice ale cafelei, atât ca antioxidant, cât și ca medicament, și ca doar o băutură răcoritoare.

Dar gustul cafelei poate varia foarte mult - totul depinde de calitatea și tipul boabelor care sunt folosite înainte de a fi măcinate și apoi preparate după bunul plac. Și boabele sunt în general împărțite în două grupe principale: boabe arabica și boabe robusta.

Când cumperi un espressor, poți întâlni deseori literele uriașe de pe pachet: „100% ARAB - PROMOȚIE”. Arabica este considerată o varietate de cafea de calitate superioară decât Robusta - moale și nu foarte tare, nu prăjește atât de mult în timpul procesării și își păstrează cât mai mult gustul original.

Prin urmare, este mai scump decât robusta - tipul de cafea folosit pentru majoritatea cafelelor ieftine în distribuitoarele automate sau în magazinele din cartier. Robusta este mult mai răspândită.

Aceasta este clasica cafea puternică, cu un gust amar, intruziv, care îți poate face ochii udați dacă nu ești obișnuit cu ea. Gustul este bogat, dar rareori este la fel de parfumat pe cât pot fi unele soiuri de Arabica.

Robusta conține de două ori mai multă cofeină, iar fasolea este adesea foarte prăjită, ceea ce ajută la transformarea gustului original.

Majoritatea oamenilor, desigur, ar prefera să se bucure de arabica pură decât să tremure la cantitatea de cofeină din robusta, dar aceasta nu este întotdeauna cea mai bună alegere.

Robusta este mult subestimată - există o robusta de înaltă calitate, care își păstrează din nou gustul puternic, dar în același timp reușește cumva să o înmoaie și se simte cafeaua așa cum este - saturată, neagră, puternică. Încă drăguț.

Dar mulți oameni chiar evită să se intereseze de diferitele tipuri de robusta, deoarece pur și simplu nu le place gustul real al cofeinei. Și, deși Arabica este mult mai acceptabilă în această privință pentru majoritatea dintre noi, beneficiile pentru sănătate ale Robusta depășesc.

Știm cu toții că cafeaua stimulează metabolismul, crește fluxul sanguin, acționează ca un antioxidant și, prin urmare, ajută la pierderea în greutate. Vinovatul pentru toate aceste lucruri este ingredientul său principal - cofeina.

Și, în timp ce în cafeaua Arabica, cofeina nu se simte atât de clar, în cafeaua Robusta este predominantă, ca să spunem ușor. Deoarece conținutul său este de două ori mai mare, are, prin urmare, dublu efect și efect asupra corpului uman și a reacțiilor sale.

Mai multă cofeină înseamnă un metabolism mai rapid, un antioxidant mai puternic, mai eficient pentru pierderea în greutate. Și, desigur, pentru trezire.

Dacă nu sunteți unul dintre oamenii pentru care cafeaua este doar o plăcere de dimineață și se bucură din plin, sprijinindu-se de fereastră, ascultând muzică sau într-o cafenea elegantă cu compania dvs., dar sunteți unul dintre cei care literalmente au nevoie funcțional, atunci robust este pentru dvs.

Există oameni care nu tolerează gustul cafelei, dar beau doar datorită influenței pe care aceasta o are asupra noastră. Atunci cu siguranță preferați gustul moale al Arabica, dar, din păcate, nu acesta este tipul de cafea de care aveți nevoie. Cel de care ai nevoie ar trebui să te trezească. Simțiți fluxul de sânge în vene și trezirea creierului.

Acesta este efectul pe care îl are robusta. Acesta este efectul de care ai nevoie.

Cafeaua nu este la fel. Nu-l puneți sub un numitor comun. Dacă sunteți un consumator obișnuit, faceți-o să bea plăcută - găsiți-vă cafeaua, în funcție de nevoile, gusturile, dorințele.

Și nu fiți prejudiciați împotriva presupusei cafele „de calitate scăzută” - uneori poate fi mai utilă și, în general, mai bună decât așa-numita „clasă înaltă”. Cu toții avem secretele noastre - și cel robust.