Dr. Emilova, o întâlnești pe Julia la munte, nu lângă mare - cum te simți cu echipa Borovets?

Suntem atât de fericiți că suntem în Borovets în această perioadă a anului - atât echipa, cât și pacienții. De aceea avem cei mai mulți pacienți aici - premiile iulie și august. Pe lângă minunatul aer de pin, există deja primele căpșuni sălbatice coapte.

Cum ne vor ajuta să fim mai sănătoși?

Sunt extrem de parfumate. Chiar și numele lor latinesc Fragaria înseamnă parfumat, adică o aromă grozavă.

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Da, pot fi foarte mici, poți rupe doar câteva, dar dau atâtea substanțe utile - starea ta de spirit se îmbunătățește imediat, te simți mult mai ușor și mai bun. Motivul este că sunt extrem de bogate în vitamine - C și grupa B și au mult potasiu, calciu, magneziu, fosfor. Au, de asemenea, caroten, antociani și ingrediente mai valoroase. Toți acești antioxidanți care ne protejează de cancer și boli și, în plus, valoarea nutrițională din 100 de grame de fructe stacojii este de cel puțin 32 de calorii. Și fibra este multă - 2 grame. Și încă 0,62 g de proteine, 0,3 g de grăsimi, 7,68 g de carbohidrați. Pentru comparație, voi spune că zmeura are 52 de calorii, cireșe-63

regele

Potențialii antioxidanți din aceștia duc la suprimarea proceselor inflamatorii la persoanele care au consumat în mod regulat 50 g de fructe proaspete (sau congelate), potrivit unui studiu al Universității din Warwick din Marea Britanie. Sunt raportate riscuri reduse de afectare vasculară, normalizarea funcției cardiace și multe altele - reducerea riscului de complicații la diabet. Este important să subliniem că căpșunile au un indice glicemic scăzut - 40, precum și o sarcină glicemică scăzută - 5. Acest lucru le face adecvate pentru consumul moderat de către diabetici. Le recomand și pacienților obezi care doresc să slăbească cu efect de durată.

Amintesc întotdeauna pacienților că căpșunile nu sunt un desert, deoarece luate după o masă consistentă pot duce la probleme de stomac și pot provoca procese de fermentare în colon. Fructele nu trebuie combinate cu smântână, ciocolată sau orice altă cofetărie. Căpșunile se mănâncă pe stomacul gol și cel puțin o jumătate de oră mai târziu nu mâncăm nimic pentru a putea fi absorbite prin mucoasa stomacului și a intestinului subțire, astfel încât toate ingredientele lor să poată fi absorbite.

Multe mame se tem să le dea copiilor căpșuni pentru că le este teamă că sunt alergice. Ce arată practica dumneavoastră, dr. Emilova?

Practica mea arată că apariția alergiilor nu este obligatorie, dar depinde în totalitate de atitudinea mamei. Dacă a luat o dietă sănătoasă în timpul sarcinii, nu „pentru două”, dacă a alăptat bebelușul, continuându-și dieta de evitare a alimentelor de origine animală, cel mic va mânca căpșuni de la o vârstă fragedă, fără niciun risc. Nepoatele mele au mâncat pentru prima dată la 4 luni și nu au alergii și au acum 12 ani.

Cu toate acestea, nu uitați că fructele au o structură poroasă și rețin cu ușurință polenul și mucegaiul, care pot fi, de asemenea, o cauză a intoleranței alimentare. Tocmai din cauza acestui fapt, este bine să le consumați întotdeauna foarte bine spălate.

Clinica doctorului Lyudmila Emilova se află în stațiunea Borovets de la 1 iulie.

Numărul de telefon pentru contactul cu secretarii este: 0888 951 288