Colectăm și prelucrăm datele dvs. personale.

Pentru a vă asigura drepturile conform GDPR, vă cerem consimțământul.

Vom folosi datele pentru a vă asigura o experiență mai bună pe site-ul nostru.

Dacă faceți clic pe butonul De acord, vă veți da consimțământul pentru noi și pentru toate părțile terțe descrise în detaliu în Politica de confidențialitate.

Sunt de acord Nu sunt de acord

De ce carnea de la animale din creșterea pășunilor în zonele înalte este caracterizată de calități foarte bune

pășunile

Majoritatea animalelor își încep viața în același mod. Tinerii se nasc primăvara, alăptează laptele de la mamele lor și umblă liber, pășunând iarba și alte plante pe care le găsesc în mediul lor. Aceasta durează de la 6 la 12 luni. Apoi sunt mutați în masă la facilități speciale de aprovizionare. Acolo au început să mănânce alimente pe bază de cereale, de obicei făcute cu soia și porumb. Sunt crescuți acolo câteva luni și apoi merg la abator. În comparație, animalele păscute își petrec întreaga viață într-un mediu apropiat de mediul lor natural, mâncând doar iarbă și bucurându-se de aer proaspăt. Acest lucru garantează o carne curată și gustoasă, obținută într-un mod complet ecologic.

Este important ce mănâncă animalele crescute pentru producția de carne. Modul în care animalele sunt hrănite determină conținutul de proteine ​​și grăsimi din carnea lor. Carnea animalelor de la fermele de pășunat conține mai puține grăsimi decât cea a animalelor hrănite cu cereale sau hrănite numeric, conținutul de grăsime fiind ⅓ mai mic. De fapt, acest lucru înseamnă că carnea de vită de la vitele care pășesc conține aceeași cantitate de grăsime ca și pieptul de pui fără piele. Studiile arată că consumul regulat de carne organică scade nivelul colesterolului „rău” din corpul uman. Tocmai din cauza cantității mai mici de grăsimi, înseamnă și mai puține calorii. De exemplu, o friptură de 180g de la animale păscute are cu 100 de calorii mai puțin. Aceasta înseamnă că în medie pe an dacă luați 30 kg. carne, trecerea la carne de pășune vă va economisi 17.773 de calorii pe an. Numai cu acest pas către o dietă mai sănătoasă, puteți slăbi 3 kg. timp de un an fără a face alte modificări ale dietei.

Carnea de la animale de pășune are de 2 până la 4 ori mai mulți acizi grași omega-3. Dintre toate grăsimile cunoscute, acestea sunt „cele mai prietenoase” pentru inimă. Persoanele care consumă alimente bogate în acizi grași omega-3 sunt mai puțin susceptibile de a suferi de hipertensiune arterială. Incredibil, dar dacă vă creșteți aportul de acizi grași Omega-3, există o șansă cu 50% mai mică de a face un atac de cord. În afară de inimă, ele sunt importante și pentru creierul nostru. Persoanele care urmează o dietă bogată în omega-3 sunt mai puțin susceptibile de a suferi de depresie, schizofrenie, hiperactivitate și Alzheimer. Se crede că acizii omega-3 reduc riscul de cancer.

Carnea animalelor de la fermele de pășune este, de asemenea, bogată în vitamina E (conținut de 4 ori mai mare). Vitamina E are multe beneficii pentru corpul uman - reduce riscul bolilor de inimă. Deoarece este un antioxidant, se crede, de asemenea, că ajută la combaterea îmbătrânirii.

Avantajele animalelor păscute:

Conținut scăzut de grăsimi

Conținut ridicat de beta caroten

Bogat în vitamina E.

Bogat în vitamina B.

Conținut mai mare de calciu și magneziu

Conținut mai mare de omega-3

Un raport mai sănătos de acizi grași omega-6 și omega-3