riscul

American Journal of Preventive Medicine a publicat un articol care examinează oamenii de știință americani care sunt convinși de efectele pozitive ale dietei DASH asupra sănătății inimii. Urmarea acestei diete stabilizează de fapt tensiunea arterială și ajută la curățarea organelor tractului gastro-intestinal de substanțe nedorite. Cercetătorii au descoperit că această dietă poate reduce riscul de insuficiență cardiacă cu 50% și, în acest sens, depășește acțiunea unui număr de medicamente.
Concluzia lor se bazează pe date din monitorizarea nutriției persoanelor cu vârsta de până la 75 de ani timp de 13 ani.

Dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) include abstinență parțială sau completă din alimentele care conțin sare, abstinență din alcool și fumat, precum și utilizarea unor cantități mari de fructe și legume proaspete, nuci, pâine integrală, carne de pasăre, pește, produse lactate degresate.

Urmarea dietei înseamnă respectarea regulilor sale de bază:
- Aportul de până la 2 litri de lichide pe zi;
- Mesele de 5 ori pe zi cu porții nu mai mari de 215 g;
- Între cele cinci mese principale, gustările sunt permise, dar numai dacă senzația de foame este puternică;
- Conținutul caloric al porției zilnice nu trebuie să depășească 2000-2500 kcal;
- Lucrurile dulci se consumă de cel mult 5 ori pe săptămână, iar băuturile carbogazoase dulci sunt tabu;
- Sarea poate fi utilizată într-o cantitate care nu depășește 2/3 linguriță. zilnic;
- Porția exclude produsele afumate, alimentele grase, produsele de patiserie, conservele de carne și pește.

„Studiul arată că urmarea dietei DASH ajută la reducerea riscului de a dezvolta insuficiență cardiacă mai eficient decât orice medicament”, a declarat autorul principal al studiului, Claudia L. Campos.