Știm cu adevărat cât de bună este bucătăria mediteraneană pentru sănătatea noastră? Și cum a devenit atât de faimos și s-a răspândit în toată lumea?
La începutul anilor 1960, Organizația Mondială a Sănătății a realizat un studiu privind obiceiurile alimentare ale oamenilor din diferite țări. Acest studiu durează 30 de ani pentru a completa imaginea cu rezultatele sale.
Și arată că în țările mediteraneene, mortalitatea prin boli cardiovasculare și cancer este la cel mai scăzut nivel. În plus, speranța de viață este cea mai mare în comparație cu alte țări.
Motivul pentru acest lucru, potrivit oamenilor de știință care analizează rezultatele acestui studiu, este o dietă simplă și un stil de viață natural.
Astfel acest mod „magic” de a mânca a devenit cunoscut sub numele de Mâncare mediteraneană sau dieta mediteraneană.
Principalul produs utilizat în Bucătăria mediteraneană, este uleiul de măsline, care este, de asemenea, principala sursă de grăsime.
De asemenea, bucătăria mediteraneană este bogată în produse lactate, fructe, legume, pește și carne de pasăre, cereale, orez, cartofi, paste, pâine și vin, inclusiv cantități relativ mici de carne.
- De ce castanele sunt cel mai util aliment din toamnă Alimentație sănătoasă
- De ce este bine să gătești într-o oală sub presiune Alimentație sănătoasă
- Două școli Dimitrovgrad au organizat un concurs pentru alimentația sănătoasă
- Două expoziții despre alimentația sănătoasă în Flora sâmbătă - Curios
- DG; quot; Speranţă; quot; cu o campanie educațională; quot; Alimentație sănătoasă pentru copii; quot;