• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

În Europa, aceștia sunt destul de prejudiciați împotriva acestei cereale.

mâncați

Hrișca este o plantă fără pretenții care poate supraviețui în cele mai dificile condiții fără utilizarea îngrășămintelor chimice. Lecitina și metionina, conținute în hrișcă, normalizează producția de colesterol. Utilizarea frecventă îmbunătățește calitatea pielii, a părului și a unghiilor. De ce atunci, cu proprietăți atât de utile ale hrișcului, europenii îl neagă?

În Italia și Grecia, de exemplu, hrișca se numește „cereale turcești”. În Spania, Belgia, Portugalia și Franța este o „plantă arabă”, iar în Germania este o „plantă păgână”. Europenii cred că numai vitele pot mânca hrișcă. Nutriționiștii spun că hrișca fiartă este amară și are un gust chimic.

Există un alt motiv pentru care hrișca nu este consumată în Europa - este clasificată ca medicament. Poate fi găsit în farmacii, unde este destul de scump. Acest lucru complică includerea sa în dieta zilnică.

Dar există și alte țări în care nu numai că mănâncă, dar și beau hrișcă. China este considerată un lider mondial în cultivarea acestei cereale. Medicii chinezi recomandă ceaiul de hrișcă pentru a menține o sănătate bună. În Coreea și Japonia, hrișca este comună sub formă de făină. Este iubită și în Israel, unde gătesc terci în ebraică, numite „verniskes”.

În Rusia, hrișca este utilizată pentru a pregăti diverse feluri de mâncare care apar în mod regulat pe masa lor - terci, chiftele, tocănițe și alte variante.