Numeroase studii o demonstrează

integral

Mulți nutriționiști recomandă evitarea laptelui integral pentru a preveni obezitatea și colesterolul ridicat. Cu toate acestea, cercetările arată că laptele nu trebuie demonizat. Se pare că conținutul său de grăsime nu afectează deloc sănătatea.

Laptele integral reduce riscul de diabet

Deși laptele integral este mai bogat în calorii și carbohidrați, reduce riscul de a dezvolta diabet cu până la 46%. Acest lucru este dovedit de un studiu realizat la Universitatea din Tulane, New Orleans.

Cercetătorii au analizat datele de la peste 3.000 de pacienți cu vârste cuprinse între 30 și 75 de ani pe o perioadă de 15 ani. Au descoperit că eliminarea laptelui integral din dietă nu reduce riscul de diabet, dimpotrivă.

Acest lucru se datorează faptului că laptele degresat este mai sărac în calorii și grăsimi, dar mai bogat în carbohidrați, ceea ce crește indicele glicemic.

Laptele integral protejează împotriva obezității

Deși laptele natural are mai multe calorii decât laptele cu conținut scăzut de grăsimi, acesta previne obezitatea.

Un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi conține aproximativ 90 de calorii, iar un pahar de lapte integral - aproximativ 157 de calorii și 8,6 grame de grăsime, scrie healthmeup.com. Cu toate acestea, mai multe studii anterioare au arătat că laptele integral are un efect pozitiv asupra reducerii și controlului greutății.

Studiul din acest an, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, a constatat că produsele din lapte integral au redus riscul de supraponderalitate la femei cu aproximativ 8%.

Un alt studiu din 2013 arată că bărbații de vârstă mijlocie se îngrașă mai puțin dacă consumă în mod regulat lapte integral și produse lactate decât cei care îl evită.

Mai multe despre acest subiect

Laptele integral reduce riscul bolilor cardiovasculare

Studiile în această direcție arată că consumul de lapte integral și produse lactate susține indirect activitatea sistemului cardiovascular prin reducerea riscului de obezitate. Excesul de greutate face ca inima și vasele de sânge să funcționeze mai greu, iar cu o greutate normală, riscurile sunt reduse.

Toate aceste studii demonstrează că consumul de cantități moderate de alimente neprelucrate este o opțiune mai sănătoasă. Acceptarea produselor purificate și degresate artificial ascunde o serie de riscuri.