Acasă/De ce mâncarea lentă este atât de bună pentru sănătatea noastră?

Una dintre cele mai mari probleme din viața noastră de zi cu zi - stresul - are un impact negativ imens asupra psihicului nostru, dar și asupra sistemului nostru digestiv și a proceselor de detoxifiere. Stresul ne afectează obiceiurile alimentare și mai ales - ritmul în care mâncăm. Când mintea noastră este anxioasă, mâncăm grăbiți, repede, nu mestecăm bine mâncarea și apoi suferim de balonare, indigestie, constipație și intoxicație.

În plus, dacă ne mestecăm bine mâncarea, aceasta va fi descompusă la aproape 50%, iar stomacul va finaliza doar procesul. Saliva noastră conține enzime, al căror scop este tocmai acesta - împreună cu procesul de mestecare pentru a descompune alimentele și abia apoi trece la stomac. Dar ce se întâmplă când înghițim mușcături întregi fără să le mestecăm?

Iată câteva alte motive pentru a începe să mănânci foarte încet astăzi!

mâncarea

Mancarea lenta duce la digestie rapida

Dacă mâncăm încet eliberăm mai multe enzime digestive, mestecăm bine mâncarea și aceasta trece rapid prin sistemul nostru digestiv. Aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a face față unor probleme precum balonarea și durerile de stomac, greutatea și constipația.

Mancarea lenta duce la pierderea in greutate

Din ce în ce mai multe cercetări demonstrează că o dietă lentă duce la o sațietate mai rapidă și la un aport mai mic de calorii. Durează doar 20 de minute pentru ca creierul nostru să înregistreze că stomacul nostru este plin. Dacă mâncăm repede creștem riscul de a mânca în exces și invers. Mancarea lenta duce la digestie de calitate si la slabire!

Mancarea lenta reduce stresul

Dacă mestecăm mâncarea noastră încet și eficient, vom ajuta la digestia acesteia, dar vom transforma și mâncarea într-un ritual care ne readuce la pace și la sine. Nu există nimic mai natural și mai temeinic decât consumul de alimente proaspete și sănătoase. Mâncarea poate fi un moment de inversare a stresului. Dar invers.

Consumul lent crește plăcerea mâncării

Cu cât mâncăm mai încet, cu atât ne bucurăm mai mult de mâncare. Cu cât petrecem mai mult timp pentru fiecare mușcătură, cu atât mai multe arome, arome și texturi vom înregistra, iar acest lucru va transforma procesul de a mânca într-o adevărată fericire.!