curios

Lunile calde sunt mult mai tânjite de noi toți, nu numai din cauza vremii bune, ci și din cauza selecției bogate de fructe și legume de sezon. Căpșunile sunt potrivite pentru masa ta nu numai din cauza caloriilor scăzute (100 g de căpșuni au 32 de calorii). Acestea conțin mult mai multă vitamina C decât citricele și acest lucru le face o prevenire excelentă pentru răceli.

Potrivit Societății Americane a Cancerului, căpșunile reduc riscul de cancer gastro-intestinal și, în general, persoanele care consumă cantități mari de fructe sunt mai puțin susceptibile de a prinde toate tipurile de cancer.

Căpșunile sunt o sursă bogată de antociani, care le conferă o culoare roșu aprins și proprietăți antioxidante. O porție de căpșuni - aproximativ opt căpșuni de dimensiuni medii - este bogată în fibre și potasiu. Consumul de alimente bogate în potasiu și sărac în sodiu reduce riscul de hipertensiune și accident vascular cerebral.

Căpșunile sunt cele mai valoroase atunci când sunt consumate crude. Puteți decora diferite deserturi și salata cu ele sau pur și simplu le puteți ataca în castron după ce au fost spălate cu atenție.