Dacă nu urmezi disciplina dietetică a fierului, atunci nu ai idee câte calorii iei pe zi.

Adesea se mănâncă doar de altfel - un cookie în birou, un desert de ciocolată în drum spre casă, floricele în fața televizorului.

Mâncăm constant fără să observăm. Sau aproape fără să-l observăm, până când într-o zi nu vom mai putea butona blugii noștri preferați.

Nu există nicio îndoială că este foarte dificil să te controlezi, mai ales dacă ești unul dintre cei cărora le place să mănânce.

Institutul de nutriție din Moscova a chestionat nutriționiștii care lucrează acolo câte calorii consumă pe zi.

S-a dovedit că chiar și profesioniștii depășesc norma zilnică, chiar și cu doar 10%.

Atunci nu este dificil să înțelegem de ce ne este atât de greu să slăbim, chiar dacă urmărim fiecare firimitură pe care o punem în gură.

Dar această problemă, ca oricare alta, poate fi rezolvată.

ȚINE UN JURNAL! CU stilou împotriva foamei

Scrie în el tot ce mănânci. Tot! Nutriționiștii jură că această metodă nu numai că te va ajuta să slăbești, dar îți va schimba și atitudinea față de mâncare.

Următorul experiment a fost realizat cu un grup de voluntari: jumătate dintre ei au fost făcute pentru a păstra note detaliate cu privire la fiecare bară de ciocolată și la fiecare măr pe care l-au consumat. Ceilalți participanți au fost rugați să meargă pur și simplu la o dietă fără carbohidrați, dar fără a lua notițe.

calorii

Rezultatele experimentului au arătat că persoanele care țineau un jurnal au slăbit mai repede decât cele care au urmat o dietă.

Dacă doriți să încercați, vă vom motiva cu cel puțin cinci motive pentru a cumpăra un caiet sau caiet și a începe ... dieta.

1 VĂ ȘTIȚI EXACT CÂTE CALORII MÂNCAȚI O ZI

În imaginația noastră, cu toții tindem să reducem cantitatea de calorii consumate. Acest lucru se înrăutățește atunci când luăm prânzul în afara casei. Un experiment a fost realizat în rândul persoanelor care iau masa doar în restaurantele de tip fast-food.

Voluntarii au fost rugați să determine cantitatea de calorii din comenzile lor. Cu acuratețe, au reușit să lovească doar caloriile băuturilor. În analiza preparatelor principale, doar câțiva dintre respondenți au reușit să răspundă corect.

Aceasta este o caracteristică a percepției umane - cu cât mai multe feluri de mâncare, cu atât mai puține șanse de a ghici caloriile conținute în ele. Același lucru este valabil și pentru distanțe și înălțimi.

Chiar și profesioniștii uneori nu pot face față acestei sarcini. Într-un studiu, au fost intervievați 200 de degustători de alimente. Li s-a cerut să numească cantitatea de calorii conținută în vasele principale ale mai multor restaurante pe care le-au vizitat anterior. Dar nimeni nu a reușit nici măcar să se apropie de răspunsul corect.

Așa că încetezi să ghici și începi să numeri. Există multe tabele cu care puteți determina conținutul caloric al diferitelor produse.

2 VETI PUTEA ALEGE MAI MULTE PRODUSE DIETETICE

Faceți o listă detaliată cu tot ce ați mâncat ieri. Asigurați-vă că vă amintiți exact ce ați mâncat la micul dejun, prânz și cină. Și asigurați-vă că menționați ciocolata mâncată pe drum spre serviciu și pachetul de arahide ... Dacă ați gătit, includeți în listă și de câte ori ați încercat ceea ce ați gătit.

Unii oameni țin un jurnal și scriu totul în el, dar tot nu pot slăbi. Probabil pentru că uită guma de mestecat, bomboanele de ciocolată pe care le-a mâncat un coleg de ziua lui, cele două prăjituri furate din pachetul iubitei sale ... Deci, păstrarea unui jurnal are sens dacă o păstrezi perfect și corect.

Dacă înregistrați tot ce mâncați, alegerea produselor pe care le cumpărați sau comandați va deveni cu siguranță mai semnificativă. Îți place să bei cappuccino în fiecare dimineață (există 320 de calorii într-o ceașcă), dar când începi să ții un jurnal, vei trece probabil la cafea obișnuită (conține doar 23 de calorii).

Adevărul este cunoscut în comparație, dar cum să comparați lucruri de care nici nu vă amintiți. Cel mai important lucru de reținut este că micul exces de mâncare duce la șase kilograme în plus pe an! Acum deschideți jurnalul și începeți să scrieți.

3 VĂ ÎNVĂȚAȚI, ÎN FINAL, CE GREȘE ALIMENTARĂ ÎL COMEȚIȚI

„Am crezut că am mâncat multe legume. Mereu mi s-a părut că mănânc varză - broccoli, conopidă, varză de Bruxelles - spune M. în vârstă de 32 de ani - După ce am început să notez tot ce am mâncat în timpul zilei, mi-am dat seama că mănânc de fapt legume 1-2 de câte ori pe săptămână. După această perspectivă, M. a început să mănânce salate de legume în fiecare zi și rezultatul nu a întârziat: în jumătate de an a slăbit 12,5 kg.

4 VETI AFLA CEEA CE UPLIȚI

Nutriționiștii vă sfătuiesc să scrieți în acest jurnal nu numai alimentele pe care le consumați în exces, ci și circumstanțele în care ați pus ceva inutil în gură. Gata, nu pentru că ți-e foame. De exemplu, mănânci multă ciocolată pentru că șeful tău este foarte nervos la locul de muncă și poți purta un bloc calmant în geantă pentru orice eventualitate.

Sau bei des milkshake-uri, pentru că în drum spre casă nu uiți să intri într-o cafenea preferată de-a ta. Sau ai chef să mănânci ceva crocant când te uiți la televizor.

După ce ați urmărit conexiunile dintre lucruri, puteți încerca să le rupeți. Când te uiți la televizor, așează un bol cu ​​fructe crocante lângă tine. Alegeți să vă întoarceți acasă într-un alt mod și, dacă treceți de un parc, mergeți o jumătate de oră de-a lungul aleilor sale.

Dacă stresul îți provoacă dorința de a mânca ceva, este mai bine să mergi la baie în loc de bucătărie și să faci o baie fierbinte pentru a te relaxa.

Un alt bonus: odată ce începeți să controlați fiecare mușcătură pe care o mâncați, în mod involuntar veți începe să mestecați mai încet. Atunci sentimentul de sațietate va apărea mai repede decât în ​​acele momente în care ai înghițit inconștient și mecanic mâncarea.

5 Vei fi mulțumit de rezultatele obținute

Jurnalul vă va ajuta să vă corectați greșelile și să monitorizați dinamica acestui proces. De exemplu, pentru a compara cantitatea de greutate pierdută în trecut și în luna curentă, pentru a determina produsele care afectează mai eficient fluctuațiile greutății dvs. etc.

Permiteți-vă uneori mici tentații. Dacă pentru o lună întreagă v-ați abținut disciplinat de la a mânca o singură bomboană de ciocolată, vă puteți bucura de o mică bucată de parfait. Vei vedea cât de mult îți va plăcea.

CUM SE PĂSTREAZĂ JURNALUL CORECT

Vom rezuma pe scurt primii pași pe care trebuie să îi faceți.

MEDIUL DE AUR

Formatul jurnalului nu contează. Un caiet gros sau un caiet poate face treaba pentru tine. Dacă preferați să tastați pe o tastatură, lăsați-vă jurnalul să fie în formă electronică - pe computerul sau laptopul de acasă. Cel mai important lucru este să tratezi păstrarea notelor ca pe un hobby preferat. Pentru că tot ceea ce face o persoană cu plăcere este mult mai eficient.

CELE MAI NECESARE INFORMAȚII DE ÎNREGISTRAT ESTE: TIMPUL DE MASĂ, CE MÂNCĂȚI EXACT ȘI ÎN CARE CANTITATE.

Obișnuiește să introduci informații imediat ce mănânci ceva. Dacă încercați să faceți lista la sfârșitul zilei, vă va fi dificil să vă amintiți toate detaliile. Dacă ați ales versiunea computerizată pentru păstrarea unui jurnal, nu uitați să aduceți un caiet pentru a nota imediat ce ați mâncat (după cină la restaurant, de exemplu).

NIMIC EXTRAORDINAR

Organizați în mod structural intrările din jurnal pentru a oferi cele mai utile informații. De exemplu, dacă aveți obiceiul de a mesteca în mod constant ceva, împărțiți pagina în două coloane - într-una scrieți cât ați dorit să mâncați ceva, iar în cealaltă cât de repede și foarte sătul de ea. Dacă îți place să „tratezi” stresul cu înghețată, prăjituri și ciocolată, descrie în jurnalul tău emoțiile pe care le-ai trăit cel mai mult când ai luat „medicamentul”.

Dacă doriți să determinați momentele în care mâna dvs. se amestecă mecanic în pachet cu chipsuri sau nuci, descrieți în jurnal și locurile în care vă aflați în acel moment și cât de aproape a fost acest pachet de dvs. și în ce circumstanțe doriți să faceți acest lucru deschiderile erau cele mai puternice.

În plus, dacă încercați să scăpați de obiceiul dăunător de a mânca ceva gustos chiar înainte de culcare (de exemplu, înghețată, pe care o aveți întotdeauna în frigider), într-o coloană separată cu asteriscuri momentele în care ați reușit să rezista-i. ispitei. La sfârșitul lunii, răsplătește-te pentru victorii cu ceva favorit și dulce.

Sincer cu tine insuti

Notați fiecare mușcătură și fiecare lingură. Nu uitați de băuturi. Unele dintre ele sunt bombe cu calorii. Unii oameni nu consideră necesar să includă în notele lor un pahar de vin alb uscat (120 cal), sucul mic de fructe într-o cutie de carton (280 cal) sau sticla mică de băutură carbogazoasă (220 cal). Dar acum, adăugați toate caloriile enumerate între paranteze.

MENIU STANDARDIZAT

Vă va fi mult mai ușor să numărați calorii dacă mâncați același lucru de 2-3 ori pe săptămână - pentru micul dejun și prânz. De exemplu, fulgi de ovăz cu iaurt la micul dejun și salată de file de curcan la prânz. Dar este încă important să vă placă aceste feluri de mâncare.

MANUAL ÎNTOTDEAUNA

Păstrați întotdeauna jurnalul la îndemână. Faceți o înțelegere cu voi înșivă - nu mâncați nimic până nu scrieți ceea ce ați mâncat acum ceva timp. La început îți va fi foarte greu, dar te obișnuiești cu toate.

ANALIZA FACTULUI

Nu contează cât de muncitor și precis ești - jurnalul singur nu îți poate schimba caracterul sau obiceiurile până nu începi să îți analizezi acțiunile. Luați timp seara pentru a număra caloriile pe care le consumați în timpul zilei. Este util să rețineți ce grupuri de produse ați consumat. Dacă este necesar, reglați-vă dieta. Dacă aveți ocazia și mijloacele, consultați un nutriționist.

Și cea mai importantă motivație pozitivă - recompensează-te pentru spiritul puternic și voința de care ai dat dovadă. De exemplu, dacă ați durat o lună întreagă fără a vă abate de la planul de masă planificat, faceți-vă un cadou (pantofi noi, rochie, parfum).

Aceștia sunt stimuli emoționali eficienți. Încercați și veți vedea.