Dovlecii - cele mai atractive fructe ale toamnei, pe care le folosim cu drag pentru a ne decora casele, sunt destul de utile pentru sănătatea noastră. Dovlecii sunt un fruct cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de carne de dovleac oferă doar 26 de calorii și nu conțin grăsimi saturate și colesterol. În schimb, dovleceii sunt bogați în fibre, antioxidanți, minerale, vitamine. Acestea se numără printre alimentele recomandate de nutriționiști atunci când este necesar să urmați o dietă pentru a controla colesterolul și a pierde în greutate.

află

Nu întâmplător chinezii îl numesc pe dovleac Împăratul Grădinii. Fructul este invariabil prezent pe masa de toamnă și din care se pot pregăti o varietate de feluri de mâncare - de la supe la deserturi. Berbecii de dovleac, fiind delicioși, sunt buni pentru sănătatea noastră. Sunt cu:

Conținut ridicat de carotenoizi - culoarea portocalie strălucitoare a dovleacului din interior se datorează conținutului ridicat de carotenoizi din acesta. Acești nutrienți previn apariția radicalilor liberi în organism, ceea ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Dovleacul este bogat în luteină și zeaxantină, care protejează ochii de radicalii liberi și previn cataracta și degenerarea țesutului ocular.

Beta carotenul, care se găsește în semințe de dovleac și dovleac, este un antioxidant care are proprietăți antiinflamatorii. Consumul regulat de dovleac poate proteja organismul împotriva inflamației articulațiilor și a artritei.

Proteine - Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de proteine. 30 de grame de semințe de dovleac conțin aproximativ 7 grame de proteine. Uleiul din semințe este bogat în fitosteroli sau acizi grași pe bază de plante, iar compoziția lor chimică este aceeași cu cea a colesterolului. Fitosterolii pot înlocui colesterolul din organism și pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Acestea reduc riscul de cancer de prostată prin micșorarea glandei prostatei și stimulând secreția de substanțe chimice care împiedică conversia testosteronului în dihidrotestosteron (DHT). Se știe că nivelurile ridicate de DHT duc la mărirea glandelor prostatei.

Acizi grași esențiali - Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de acizi grași esențiali care protejează organismul împotriva bolilor grave precum hipertensiunea arterială, artrita și cancerul. Ele ajută la menținerea sănătății pielii și la îmbunătățirea funcției creierului .

Vitamina A - Dovleacul este o sursă bogată de vitamina A. Consumul regulat de dovleac (semințe și carne) îmbunătățește sănătatea ochilor și stimulează sistemul imunitar al organismului. Studiile arată că alimentele naturale bogate în vitamina A ajută la protejarea organismului de cancerul pulmonar și oral

Vitamina C - Vitamina C din dovleci contribuie la combaterea radicalilor liberi, îmbunătățește sistemul imunitar al organismului și stimulează producția de colagen. Conținutul ridicat de vitamina C din dovleci protejează împotriva diferitelor forme de cancer.

Cantitatea mare de vitamine A, C și E din dovlecei în combinație cu zincul este o modalitate excelentă de a asigura o piele sănătoasă și delicată. Dacă consumați un pahar de semințe de dovleac pe zi, acesta va preveni apariția ridurilor, iar pielea noastră va fi hidratată și hrănită.

Fructul este o sursă bună de vitamina B-un grup complex de vitamine cum ar fi folatul, niacina, vitamina B-6 (piridoxina), tiamina și acidul pantotenic.

Magneziu - Atât carnea interioară, cât și semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, care este un mineral important necesar diferitelor funcții biologice din organism. Magneziul susține oasele și dinții.

Potasiu și zinc - Dovleacul este un fruct încărcat cu potasiu și zinc. Studiile arată că consumul de fructe bogate în potasiu poate preveni bolile cardiovasculare și hipertensiunea. Zincul este important deoarece asigură densitatea necesară a sistemului nostru osos și are succes în lupta pentru reducerea osteoporozei. În plus, zincul stimulează sistemul imunitar al organismului și ne promovează sănătatea reproductivă.

Fibră - Carnea de dovleac este săracă în calorii și bogată în fibre. Dovleacul este extrem de eficient în tratarea bolilor gastrointestinale precum constipație, indigestie etc. Fibrele bogate ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului LDL (rău) din sânge, precum și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Dovlecii sunt diuretice naturale. Ele ajută la eliminarea toxinelor din corp, răcorind corpul nostru.

Semințele de dovleac sunt un remediu sigur împotriva pietrelor la rinichi - consumul de 5 până la 10 grame de semințe de dovleac în fiecare zi stimulează rinichii și previne formarea de pietre de oxalat de calciu.

Datorită tuturor acestor beneficii ale consumului de dovleci, acest fruct de toamnă se situează printre super-alimentele care ne protejează corpul de efectele nocive ale mediului. De aceea este recomandabil să treceți la o dietă cu dovleac în toamnă.