Mai mult de un kilogram de pește a început să apară în zona Film House

lungul

Piese scânteietoare, la fel de mari ca tăvile, au început să se ciocnească. O inspecție efectuată de Bulgaria Today a constatat că bucăți de peste un kilogram sunt deja capturate cu succes în zona Casei de Film de pe cel mai mare baraj din Bulgaria.

Platica este una dintre cele mai frecvente specii de pești din barajul Iskar. Datorită numărului său relativ mare și a dimensiunilor mari, atrage sute de pescari de-a lungul țărmului rezervorului. Acest pește este extrem de termofil, cel puțin la noi, așa că sezonul său începe la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

În practica pescuitului rus, plătica este, de asemenea, prinsă într-o gaură în gheață, dar în latitudinile noastre specia a căpătat alte obiceiuri. Apa „Iskar” este încă foarte rece, dar cu toate acestea pasajele sunt îndreptate spre gură. Mai ales după ultimele zile însorite, plasa din baraj este activată.

Sesiunea de primăvară, în timpul căreia ne putem încerca norocul, este până la 1 mai, când se introduce interdicția. Apoi, vara, specia este din nou vânată peste tot, dar devine prea capricioasă și are nevoie de mult mai multă căutare și servire a unei momeli variate.

Acum pozițiile de top se află în zona estuarului, unde curge râul Iskar. Datorită topirii zăpezii, debitul său este destul de mare. Apa rece, luxuriantă și rece crește brusc nivelul barajului în sine. Locurile de succes sunt chiar acolo, deoarece pasajele pentru plătici sunt trase spre adâncuri, pregătindu-se pentru reproducere. Jocurile lor de dragoste încep la mijlocul lunii aprilie și până atunci peștii se grăbesc să-și satisfacă foamea, după ce au petrecut toată iarna cu resurse alimentare minime.

Peștii sunt grupați în principal în bazinul hidrografic, care este deja inundat de lacul în creștere. Maeștrii recomandă pescuitul pe un plutitor sau pe un alimentator. În ambele cazuri, trebuie folosite montaje destul de fine pentru a atrage specimenele suspecte. Mulți se bazează pe lansetă, care este, fără îndoială, cea mai eficientă unealtă de pescuit. Cu aceasta hrănim momeala cât mai exact posibil pe locul hrănit, iar în cazul indicației unei mușcături detectăm imediat peștii.

Plătica mare nu vine imediat la viermii depuși. Trebuie să le colectăm cu o momeală adecvată. Acest tip de pește este extrem de influențat de aromele alimentelor. Mulți pescari subestimează procedura prin amestecarea „manja”, dar aceasta are ulterior un impact semnificativ asupra pescuitului. Plătica iubește aromele dulci - vanilie, scorțișoară, ciocolată, căpșuni, banane.

Se coace cu maioneza la cuptor

Platica are carne delicioasă. Vă oferim o rețetă mai neconvențională pentru prepararea ei. Avem nevoie de un pește care cântărește aproximativ un kilogram, maioneză de casă, usturoi, suc de lămâie și chifle de crab.

Mod de preparare: Plătica curățată și spălată se freacă pe exterior și pe interior cu sare și piper după gust. O lăsăm să stea timp de cel mult o oră. Într-o tavă de copt, întindeți o parte din maioneză, condimentată cu suc de lămâie, sare, piper și mărar.

Tocam marunt rulourile de crab si asezam pestele. Acoperiți-l cu restul de maioneză și coaceți-l într-un cuptor moderat până se termină. Platica este un pește care are și oase mai mici, așa că trebuie să aveți grijă. Cu toate acestea, gustul cărnii ei este magic.