Unele tipuri de pâine italiene nu sunt mai puțin faimoase în lume decât pastele și pizza. Ca și în cazul altor alimente, în industria pâinii fiecare regiune își creează propriile tradiții cu forme caracteristice de pâine sau cu adăugarea de produse locale tipice.
Mușcături - pâini subțiri și crocante, de aproximativ 70 cm lungime, apărute pentru prima dată în Torino, Piemont. Sunt extrem de ușor absorbite de corp, deoarece sunt coapte mult timp.
Focaccia - Această pâine provine din regiunea Liguria și este făcută fără drojdie, deci poate fi depozitată mai mult timp. Uneori condimentat cu condimente aromate sau coapte la cuptor cu legume, brânză sau măsline.
Paine cu rosii uscate - în aluatul acestei pâini se adaugă bucăți delicioase de roșii uscate (tomate seki), condimentate cu cimbru, ulei de măsline și coapte la cuptor.
Pâine rotundă cu frișcă - Acest tip de pâine este tipic provinciei Toscana și în special orașului montan Castel Nuovo de Garfaniana. Este foarte bogat în calorii, deoarece la aluat se adaugă slănină prăjită.
Pentru a fi siguri de un rezultat bun în prepararea pâinii, folosiți făină de calitate. Divella oferă o parte din făină de cea mai bună calitate și cea mai bună.
- Ce lipsește în corp dacă mâncăm ciocolată sau pâine
- Ce putem curăța cu bicarbonat de sodiu
- Cum să recunoaștem pâinea integrală adevărată
- Hamburger ușor fără pâine (2021)
- Medicii au explicat care oameni nu ar trebui să mănânce pâine