Pere este

Pară este numele unui copac sau arbust și fructele lor cu același nume. Este unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi cultivați de om.

Pere a fost menționată pentru prima dată în antichitate - a fost cultivată mai întâi în China, apoi a venit în Persia și de acolo în Grecia și Imperiul Roman.

În prezent, sunt cunoscute mii de soiuri de pere, care sunt cultivate în regiuni cu climat cald și temperat din întreaga lume.

Pere este un fruct de dimensiuni medii și în formă seamănă cu o pere electrică, dar există și soiuri cu formă rotundă. Carnea perei coapte este suculentă și delicată, cu o aromă caracteristică și un gust dulce.

Cu cât mirosul fructului este mai puternic, cu atât conține mai multe vitamine și alți nutrienți.

Valoare nutritivă la 100 de grame de pere

• Proteine ​​- 0,4 grame;
• Grăsime - 0,3 grame;
• Carbohidrați - 10,5 grame;
• Săruri minerale - 0,6 grame;
• Apă - 85 grame;
• Conținut caloric - 42 kilocalorii;

Pere este un aliment cu conținut scăzut de calorii, deoarece 100 de grame din acest fruct conțin doar 42 kilocalorii, deci nu poate provoca daune semnificative cifrei.

Cu toate acestea, conținutul caloric al perei uscate este de 270 kilocalorii la 100 de grame. Deși în această formă fructul are o valoare nutrițională mai mare datorită conținutului ridicat de carbohidrați din acesta, consumul excesiv al acestuia poate provoca obezitate.

Proprietăți utile

Pere conține o cantitate imensă de substanțe nutritive - fibre, zaharoză, glucoză, fructoză, caroten, acid folic, mangan, fier, iod, cupru, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, zinc, fluor, mobilden, pectină și acizi organici . Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, precum și taninuri.

Perele sunt folosite de mii de ani în medicina populară pentru tratarea prostatitei. La câteva zile după începerea consumului de compot de pere în această boală există o slăbire semnificativă a simptomelor inflamației prostatei.

Și când compotul acestui fruct este luat mult timp, atunci are loc vindecarea completă.

Este chiar recomandat ca bărbații cu vârsta peste 50 de ani să pregătească compot de pere, astfel încât să poată bea compot din ei până la primăvară.

De asemenea, este de dorit să beți suc de pere în acest scop, este necesar să furnizați pere uscate. Aceasta nu este doar o metodă de tratament, ci și prevenirea bolilor de prostată.

Perele sunt utilizate ca agent antimicrobian deoarece creează un mediu nefavorabil pentru bacteriile patogene.

Fructele de pere conțin acizi organici, care împreună cu acidul clorhidric acidifică alimentele care se află în stomac, accelerând astfel digestia acestuia. Pectina și taninurile găsite în pere reduc motilitatea bacteriilor.

Perele conțin antibioticul natural arbutin, care ucide germenii. Proprietățile antimicrobiene ale perei afectează flora intestinală și microorganismele care provoacă boli inflamatorii ale rinichilor și vezicii urinare. Perele sălbatice sunt un bactericid mai eficient.

Deoarece pere conțin mai multă fructoză decât glucoză (și, după cum se știe, fructoza nu necesită insulină pentru a se absorbi), aceste fructe sunt utile în disfuncția pancreatică.

Prin urmare, pere proaspete și uscate, precum și băuturile lor, sunt incluse în dietele persoanelor care suferă de diabet și obezitate.