Căpșunile și cireșele sunt unul dintre cele mai delicioase fructe. Consumul lor este o sărbătoare pentru simțuri, iar beneficiile sunt nenumărate. Dar cum putem păstra aceste fructe minunate?

căpșunilor

Căpșunile sunt extrem de gustoase, dar din păcate se strică foarte repede, mai ales dacă sunt rănite. O altă condiție prealabilă pentru deteriorarea rapidă este depozitarea într-un loc foarte umed sau foarte cald.

Cel mai bine este să păstrați căpșunile la frigider, nespălate și așezate în pungi de plastic. Cealaltă opțiune este să le așezați cu boluri din plastic, dar asigurați-vă că le acoperiți.

Îndepărtați întotdeauna căpșunile stricate sau moi, deoarece acestea vor strica restul. În frigider, căpșunile pot sta până la două sau trei zile.

Căpșunile congelate pot fi păstrate până la nouă luni. Cel mai bun mod de a păstra toate calitățile lor valoroase este să le înghețe rapid, dar după pre-spălare și uscare completă.

Nu este recomandată încetinirea sau dezghețarea acestui fruct, deoarece se pierde o cantitate semnificativă de vitamina C. Dezghețați-le la cuptorul cu microunde. Consumați în stare solidă înainte de a se înmuia complet.

Cireșele sunt fructele preferate de mulți oameni. Delicioase și proaspete, sunt unul dintre cele mai așteptate cadouri ale primăverii. Vedeți cum le putem menține în cele mai bune condiții.

Când cumpărați cireșe, alegeți-le pe cele ușor strălucitoare, ferme, dar nu prea tari. Tulpina ar trebui să fie verde, tulpina galbenă vorbește despre fructe prea coapte.

Cireșele sunt perisabile și se coacă destul de repede dacă sunt lăsate la temperatura camerei. Când cumpărați cireșe, nu le țineți prea mult timp în pungi de plastic, deoarece se vor zdrobi și se vor strica mai repede.

Le puteți depozita în frigider așezându-le într-o pungă de hârtie perforată sau într-un coș mic cu fructe timp de până la cinci sau șapte zile.

Pentru a le restabili prospețimea înainte de consum, înmuiați-le în apă rece timp de aproximativ o jumătate de oră.

Congelate la congelator, cireșele pot sta până la o lună. Așezați-le într-o cutie sau castron care poate fi sigilat cu un capac. Nu este necesar să scoateți mânerele. Veți obține cel mai bun efect dacă le puneți într-o pungă de vid.

Dacă doriți, puteți adăuga zahăr în pungă sau castron înainte de congelare. Astfel veți avea un desert foarte gustos, în orice moment.