Bucătăria bulgară folosește o mulțime de condimente - varietatea mirosurilor și gusturilor face ca felurile de mâncare să fie și mai delicioase și unice. Ce ar fi fasolea fără menta sau peștele fără puțin diavol? Bogăția parfumurilor ne oferă posibilitatea de a folosi o varietate de combinații, chiar și cele care sună foarte uimitor.

este plantă

Condimentele tipice de cofetărie sunt folosite în mâncărurile sărate, care, în unele cazuri, îmbogățesc cu adevărat gustul felului de mâncare. De fapt, această gătire (miros dulce al unui fel de mâncare sărată) nu este cea mai tipică a bucătăriei noastre tradiționale, dar inovațiile sunt întotdeauna binevenite - tradițiile se schimbă, deși încet, în timp.

Dar aproape fiecare condiment pe care îl folosim este o plantă, atâta timp cât știm exact cum să-l folosim și în ce condiții ne va ajuta. Pătrunjelul, de exemplu, este un condiment verde extrem de vitaminic, care, probabil spre surprinderea unora, este și o plantă grozavă.

De fapt, pentru a fi cel mai util, pătrunjelul ar trebui consumat proaspăt, dar în unele afecțiuni de sănătate, decoctul preparat din condimentul verde este de asemenea eficient.

La gătit este mai tipic să folosiți partea verde de pătrunjel, dar pentru tratament puteți folosi și semințele - trebuie să măcinați la o pulbere, apoi adăugați 4 lingurițe la 200 ml de apă. Acest decoct fierbe aproximativ 15-20 de minute, apoi așteptați să se răcească, stoarceți și luați 3-4 linguri de 3 ori pe zi. Acest decoct stimulează organismul să urineze mai des.

Decoctul de pătrunjel ajută foarte mult la pancreatită, iar laptele proaspăt se adaugă condimentului. Se face după cum urmează - preparați jumătate de kilogram de pătrunjel, apoi tăiați-l. Apoi puneți pătrunjelul într-o cratiță cu lapte proaspăt (cantitatea de lapte ar trebui să acopere condimentul) și aduceți la fierbere. În cele din urmă, stoarceți sucul și beți 1 - 2 linguri. cu toate acestea, pentru a recurge la acest tratament, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.

Dacă ai respirație urât mirositoare, poți recurge și la un decoct de condiment aromat - toarnă apă clocotită 1 lingură - după ce se răcește, începi să bați. Pentru a trezi apetitul, puteți pregăti următorul decoct - tăiați o grămadă de pătrunjel și turnați o jumătate de litru de apă - lăsați-l pe aragaz timp de aproximativ 10 minute, apoi retrageți și strecurați. Odată ce s-a răcit, luați 2-3 linguri pe zi - acest lucru vă va îmbunătăți procesul digestiv.