„Suntem ceea ce mâncăm” - aceasta este o propoziție pe care oamenii de știință din domeniul medical o confirmă. Alimentele pe care oamenii le consumă au un impact mare asupra sănătății lor, este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea diferitelor boli. O anumită tendință în dietă contribuie la apariția diabetului, la dezvoltarea tensiunii arteriale crescute și la creșterea nivelului de colesterol. Fiecare dintre aceste stări îl afectează pe celălalt.

hipertensiune

Diabet

Diabetul descrie o afecțiune medicală care apare atunci când organismul nu reușește să producă suficientă insulină - în această situație, hormonul responsabil cu transportul glucozei în celule sau insulina produsă de organism nu poate funcționa corect. La pacienții cu diabet zaharat de tip I, cunoscut și sub numele de diabet juvenil, organismul nu reușește să producă insulină și este necesar să se efectueze o terapie care va menține nivelul glicemiei scăzut.

Diabetul de tip II, care este cea mai frecventă formă, poate începe la orice vârstă și poate fi adesea controlat printr-o dietă adecvată.

Tensiune arterială crescută

Tensiunea arterială descrie, sau mai degrabă reprezintă, presiunea sângelui pe pereții vaselor de sânge. Medicii diagnosticează hipertensiunea arterială, cunoscută și sub numele de hipertensiune arterială, atunci când aceasta atinge sau depășește 140 mmHg pentru valorile sistolice sau 90mmHg pentru valorile diastolice. Acestea sunt limitele, potrivit American Heart Association.

Deși mulți factori de risc incontrolabili contribuie la tensiunea arterială crescută, inclusiv vârsta, rasa, sexul sau ereditatea, pacienții o pot reglementa schimbându-și dieta, care este un factor de risc controlat.

Colesterol

Majoritatea oamenilor cred că prezența colesterolului în organism este un lucru rău, dar de fapt organismul are nevoie de o cantitate mică pentru a putea funcționa corect. Corpul uman conține două tipuri de colesterol - lipoproteine ​​cu densitate mică și lipoproteine ​​cu densitate mare. Lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL), deseori numite colesterol „rău”, vă înfundă arterele, în timp ce lipoproteinele cu densitate ridicată (HDL) sunt colesterolul bun care previne înfundarea și colmatarea arterelor.

Prea multă lipoproteină cu densitate mică (LDL) poate duce la boli de inimă, accident vascular cerebral, atac de cord. Pe de altă parte, nivelurile scăzute de LDL pot duce la un corp mai sănătos. Corpul produce aproximativ 75% din colesterol în sânge, în timp ce alimentele asigură restul de 25%.

Influența dietei

Pe măsură ce mâncarea își face loc prin sistemul digestiv, corpul o descompune în părți mici care pot fi absorbite de organism. Majoritatea alimentelor sunt transformate în glucoză - un tip de zahăr și principala sursă de energie pentru organism. Datorită lipsei de funcționare a insulinei, pacienții cu diabet zaharat activ ar trebui să-și controleze aportul de zaharuri și carbohidrați.

Consumul de alimente bogate în grăsimi, în special grăsimi saturate, mărește colesterolul rău și duce la hipertensiune arterială. Aportul activ de sare poate duce, de asemenea, la același lucru, datorită creșterii volumului de sânge.

Colesterolul ridicat și hipertensiunea arterială merg adesea mână în mână. Colesterolul ridicat din sânge înseamnă că se pot acumula mai multe grăsimi în vasele de sânge, ducând la deteriorarea acestora. Hipertensiunea arterială dăunează pereților vaselor de sânge, atrăgând grăsimile și colesterolul. Pacienții diagnosticați cu diabet sunt mai predispuși la colesterol ridicat și tensiune arterială crescută.

Statisticile arată că fiecare 2 din 3 adulți cu diabet zaharat au colesterol ridicat și tensiune arterială crescută. Aceste informații sunt conform Asociației Americane a Diabetului.