Cauzele diareei pot fi multe. Unul dintre acestea este zaharurile, care se descompun în colon și provoacă diaree. Sorbitolul de zahăr, care este prezent în multe produse dietetice și guma de mestecat, se găsește și în unele fructe, cum ar fi căpșuni, cireșe, prune uscate și piersici. Este recomandabil să evitați acest zahăr, deoarece este foarte dificil de prelucrat în organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care sunt predispuse la diaree.

Acest lucru

Lactoza naturală din zahăr din lapte este de asemenea periculoasă. Negrii, indienii și unii asiatici nu produc enzima lactază, care descompune lactoza. Prin urmare, au intoleranță la lactoză în lapte și consecințele naturale sunt diareea și starea de rău.

Fructoza din miere și sucurile de fructe poate provoca diaree. „La unii oameni, enzimele de absorbție a fructozei sunt insuficiente și apare diareea”, explică gastroenterologul Marvin Schuster. Bacteriile din absorbția fructozei secretă apă în colon, ceea ce provoacă stări de rău.

Cercetările efectuate la Centrul Medical Militar din Honolulu arată că vinul uscat ucide bacteriile, care provoacă diaree. Nu contează dacă este alb sau roșu, vinul ucide bacteriile patogene în 20 de minute. „Nu trebuie să bei o sticlă întreagă. 1-2 pahare sunt suficiente ”, notează dr. Martin Weiss de la Universitatea din Virginia de Vest. Studiile demonstrează puterea vinului împotriva bacteriilor, dar nu și împotriva virusurilor.

30% până la 40% dintre turiști devin victime ale tulburărilor alimentare. Dr. David Schlimm de la Centrul Clinic pentru Igienă din Kathmandu oferă câteva sfaturi pentru a preveni disconfortul.

  • Fierbe apa!

Încercați să nu luați băuturi locale, apă (îmbuteliată sau nu) și gheață de la restaurante și hoteluri. Doar apa fiartă poate distruge complet microorganismele patogene. Folosiți chiar și apă fiartă pentru a vă spăla dinții.

  • Spălați bine legumele și fructele!

Toate produsele care nu au fost supuse tratamentului termic conțin microorganisme care provoacă diaree. Pe lângă o spălare bună, le puteți curăța cu permanganat de potasiu sau iod.

  • Bea suc!

Multe bacterii periculoase mor în mediul acid cauzate de dioxidul de carbon.

  • Mancarea?

Mâncarea fierbinte proaspăt preparată este întotdeauna sigură. În schimb, sushi modern este extrem de periculos, deoarece este făcut din fructe de mare crude. Consumați sushi numai în unități cu igienă ridicată. În caz contrar, riscați să aveți diaree. Vara, acest risc este și mai mare.

  • Aveți grijă la medicamente!

Citiți cu atenție prospectul și secțiunea privind efectele secundare. Dacă aveți diaree de la un medicament, contactați medicul dumneavoastră pentru a o înlocui cu o alternativă.

Cum să păstrăm produsele noastre curate și sigure?

De foarte multe ori sursa bacteriilor patogene este mâncarea de casă, deși majoritatea oamenilor cred că se îmbolnăvesc de mâncare în restaurante și baruri. Iată câteva sfaturi despre cum să vă protejați alimentele acasă?

  • Păstrați produsele la rece!

Salata cu ouă fierte sau suc lăsat la soare este un incubator ideal pentru bacterii. Potrivit experților, nu ar trebui să mâncați alimente care au fost în frigider mai mult de două ore la o temperatură de peste 15 grade.

  • Urmăriți data de expirare!

Nu contează dacă sunt sau nu în frigider. Dacă data expirării lor a trecut, acestea sunt deja în coșul de gunoi. Dacă găsiți un produs suspect ca aspect sau miros sau nu vă amintiți când l-ați cumpărat, mai bine îl aruncați. Acest lucru trebuie respectat cu precauție în lunile de vară.