Dintre toate bolile renale, urolitiaza, în care se formează pietre într-unul sau ambii rinichi, este una dintre cele mai frecvente. O modalitate destul de eficientă de tratament a fost considerată de mult timp o nutriție adecvată. Chiar și cu tratamentul medicamentos, fără o dietă specifică, scăpați de urolitiază este aproape imposibil. Și schimbându-vă dieta obișnuită și renunțând la unele produse, puteți realiza că organismul va începe să elimine sare intens.

descriere

Caracteristicile nutriției terapeutice - aport crescut sau invers, excluderea anumitor produse din dietă depinde de aciditatea urinei (pH) și de compoziția chimică a pietrelor. Dacă urina are o reacție alcalină, este necesar să se stabilească o dietă care să stimuleze acidificarea urinei. În acest caz, dieta terapeutică № 14, dezvoltată de nutriționistul M.I. Pevzner.

Dieta № 14 - descriere și principii generale

Dieta №14 administrată pacienților cu urolitiază datorită reacției alcaline și pierderii de sedimente de urină în sărurile fosfor-calcice (fosfaturie). În acest mod, puterea limitează produsele care au un efect alcalinizant și sunt bogate în calciu pentru a reduce posibilitatea formării de sare de calciu și aportul crescut al celor care promovează acidificarea urinei pentru a corecta aciditatea (pH). Cantități crescute prezentate în alimente precum ouă, carne, pește, paste, cereale, leguminoase, conservă neovoschnye, unt și uleiuri vegetale, zahăr, miere, diferite tipuri de dulciuri, deoarece favorizează acidificarea urinei.

Laptele și derivații săi sunt excluși sau strict limitați, aproape toate legumele și fructele. Puteți folosi fructe și fructe de pădure din soiuri acre, precum și jeleu, jeleu, băuturi din fructe, compoturi din ele. Pentru a nu excita sistemul nervos, cafeaua și ceaiul tare, băuturile alcoolice, precum și produsele care au un efect puternic de cocaină - murăturile, bulionele tari și bogate sunt excluse. Nu li se permite să mănânce alimente picante și foarte sărate, produse afumate.

În ceea ce privește conținutul caloric și conținutul de grăsimi, proteine, carbohidrați, dieta dietei № 14 corespunde normelor fiziologice. Valoarea energetică este de aproximativ 2700-3000 de calorii pe zi. Prelucrarea culinară a felurilor de mâncare - fără restricții, temperatura consumului - normală. Volumul cantității zilnice de alimente este împărțit în 4-5 prize, între care este permisă consumul non-alcalin. Deosebit de utile sunt coapsele de trandafir sălbatic, afine și varză. Volumul zilnic de lichid consumat trebuie să fie de cel puțin doi litri.

Dieta № 14 - ce produse pot fi consumate

Dieta № 14 - ce produse nu pot fi consumate

1. Produse din pâine și făină: produse și prăjituri realizate din aluat amestecat cu lapte și multe gălbenușuri. 2. Carne și păsări de curte: afumate - produse din carne și carne. 3. Pește: pește conservat picant, pește afumat, sărat. Ouă: altele. Produse lactate: brânză de vaci, lapte și alte produse lactate, brânză. 6. Grăsimi: grăsimi culinare și animale. Cereale, leguminoase și paste: fierte în lapte. 8. Legume: conserve de legume, murături, salate de legume, cartofi, alte legume. Supe: bucătari și bulionuri puternice, produse lactate, legume. 10. Fructe, produse de patiserie, feluri de mâncare dulci: alte fructe, fructe de pădure, înghețată, produse lactate dulci. 11. Condimente, sosuri: muștar, hrean, piper, alte condimente și sosuri picante. 12. Băuturi: sucuri - fructe și fructe de pădure, cafea, apă minerală alcalină, băuturi alcoolice. Gustări: gustări conservate, jeleu (carne rece), carne afumată.

Dieta № 14 - exemple de meniu

luni

Mic dejun (primul): hrișcă crocantă, două ouă fierte moi, pâine, unt, ceai moale.

Mic dejun (al doilea): Infuzie de trandafir de câine.

Pranz: supa cu carne si paste, peste prajit, sos alb, orez fiert, afine.

Cina: clătite (pe apă) cu gem, o bucată de carne fiartă, biscuiți, ceai cu lămâie.

Pentru noapte: infuzie de ras.

marţi

Mic dejun (primul): fulgi de ovăz de dovleac cu orez, ouă amestecate, ceai verde.

Mic dejun (al doilea): mere acre.

Prânz: supă de tăiței cu pui, cotlete prăjite, terci de orz, sos fierbinte, apă de cacao.

Cina: pilaf cu carne, coajă, pâine cu aluat.

Pentru noapte: infuzie de ras.

miercuri

Mic dejun (primul): paste în stil marin, pâine cu unt, cacao pe apă.

Mic dejun (al doilea): prăjitură nesănătoasă, lăptișor de merișor.

Prânz: piure de dovleac, friptură de vită, terci de grâu, compot de coacăz roșu.

Cina: pui cu ciuperci, prăjit în sos, puf cu gem, ceai moale cu lămâie.

Pentru noapte: infuzie de ras.

joi

Micul dejun (primul): clătite (pe apă) cu miere, omletă, cacao pe apă.

Mic dejun (al doilea): lăptișor de matcă de afine

Pranz: cereale cu pui, cotlete rase prajite sau feliate, orez fiert, sos, compot de cornee.

Cina: piure de mazăre verde, pește prăjit, biscuiți, ceai moale.

Pentru noapte: infuzie de ras.

vineri

Mic dejun (primul): salată de ouă fierte și mazăre verde, o bucată de carne fiartă, cacao pe apă.

Mic dejun (al doilea): măr acru.

Pranz: supa de peste (peste proaspat sau conservat), cotlet de porc prajit, paste fierte, sos sau sos, decoct de afine.

Cina: salată de pește sau fructe de mare, biscuiți uscați cu gem, ceai cu lămâie.

Pentru noapte: infuzie de ras.

sâmbătă

Mic dejun (primul): dovleac dulce cu orez (pe apă), sandviș cu șuncă, ou fiert, ceai moale cu lămâie.

Mic dejun (al doilea): suc de afine

Pranz: supa de ciuperci cu smantana, carne de curcan fiarta (sau vita) cu sos de cuisoare, terci de grau, paine cu aluat.

Cina: gătit paste cu carne, hering înmuiat, tort, ceai cu lămâie.

Pentru noapte: infuzie de ras.

duminică

Mic dejun (primul loc): fulgi de ovăz (pe apă) cu miere sau gem, sandviș cu caviar și unt, ceai cu lămâie.

Mic dejun (al doilea): produse de patiserie (marmeladă, caramel, caramel)

Pranz: supa de supa de taitei cu ciuperci, vita tocata cu sos, terci de hrisca sfaramicioasa, clatite de dovleac cu miere, bulion de fructe uscate acru.

Cina: pulpe de pui prăjite, mazăre verde, paste fierte, sos, vinete, ceaiul nu este tare.

Pentru noapte: infuzie de ras.

Dieta №14 - sfaturi și feedback utile

După ce ați decis să respectați regimul terapeutic, amintiți-vă că, în orice caz, chiar și atunci când urmați o dietă, aveți nevoie de o abordare sensibilă. Nu luați nimic la propriu și nu mergeți la extreme. De exemplu, dacă pacienții cu urolitiază suferă suplimentar de ateroscleroză sau obezitate, nu fiți prea dependenți de produse de patiserie, unt sau carne grasă. Este mai bine să le limitați cantitatea sau să le înlocuiți cu alte alimente cu conținut scăzut sau mai scăzut de calorii.

Durata regimului terapeutic este determinată de un medic care, conform rezultatelor testului, controlează aciditatea urinei pacientului. Eficacitatea dietei va fi vizibilă prin restabilirea echilibrului acido-bazic al urinei, dizolvarea și spălarea rinichilor existenți și creșterea lentă a pietrelor noi, adică. rămân fără „material de construcție”.

Olga 23/03/2016 Pentru prima dată văd o dietă care ține cont de bolile interne. Nu este nevoie să mănânci banane sau kiwi. Produse absolut reale și finite din meniu. Mulțumim creatorilor site-ului pentru informații utile. Ghidat 23/03/2016 Lucru interesant - dieta. Aceasta este ceva de genul unei restricții alimentare. Și aici practic nu există interdicții. Stau fără prea multe meditații. Dați lumină verde nutriției adecvate și unui stil de viață sănătos. Karina 23/03/2016 Profesionistul a dezvoltat încă astfel de tactici alimentare. Prin urmare, voi avea încredere în această dietă, mai ales printre produsele interzise, ​​aproape fără favorite. Fiona 23/03/2016 Fotografia este foarte apetisantă, vreau să stau la dietă și să stau, să stau, să stau. Comunicarea greșită este că este destul de problematic să pregătești toată această frumusețe. Păpuși, fie să angajeze o persoană dragă, fie mama invită adesea? Daria 23/03/2016 Mulți oameni au pietre la rinichi. Doar unii oameni nu știu asta. De aceea cred că această dietă este universală. Principalul lucru este să observați măsura în toate și să nu exagerați. Voi începe în viitorul apropiat:))