Scop: acesta este dieta de restaurare și tonică, care se aplică după finalizarea dietelor curative prescrise pentru diferite boli.
Scopul dietei: asigurarea unei alimentații normale și complete.
Energia și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din dietă îndeplinesc aproape complet standardele nutriționale ale unei persoane sănătoase care nu se angajează în muncă fizică. Cantitatea de vitamine este crescută. Mâncarea poate fi procesată în toate modurile culinare cunoscute, temperatura sa este normală. Nu este permisă utilizarea celor mai dificile produse de digerat și ascuțite. Mesele sunt de 4 ori pe zi.
Compoziția chimică și caloriile dietei
Proteine - 70-80 grame (55% animale), grăsimi - 80-85 grame (30% vegetale), carbohidrați - 350-400 grame, sare - 12 grame, lichid gratuit - 1,5-2,0 litri, energie - 2400-2600 kcal.
- pâine de grâu și secară, paste
- supe de lapte, legume și cereale pe bază de bulioane de carne și pește
- decocturi de legume, ciuperci și fructe
- preparate din carne și pește preparate în diferite moduri
- lapte și produse lactate și feluri de mâncare împreună cu acestea (produse din lapte acru obligatoriu)
- ouă - fierte în alimente
- feluri de mâncare din diverse cereale, paste, leguminoase
- fructe și legume - crude sau fierte
- sucuri de fructe și legume, decocturi de măceșe și tărâțe de grâu
- uleiuri - vegetale, animale, topite; margarinele sunt limitate
- carne grasă, curcan, gâscă; piper; muştar
În stadiul I-IIA de hipertensiune, se utilizează o variantă de hiponatriu dieta №15 - cu consum limitat de sare (până la 5-6 grame pe zi). Mâncarea se prepară nesărată, apoi se adaugă sare în timpul consumului.
- Dieta după intervenția chirurgicală de apendice Dietele medicale
- Dieta cu pepene verde - și sfârșitul kilogramelor în plus! Dietele și fitnessul
- Dieta cu pepene verde Dietele de vindecare
- Dieta pentru leneși - Dietele
- Dietele dietetice cu pepene verde