Dieta împotriva candidei - cum să mănânci?

Ce să mănânci pentru candidoză?

Potrivit unor surse, renunțarea la anumite produse poate preveni apariția infecție fungică - candidoză. Dar dovezile științifice care susțin această afirmație sunt încă insuficiente.

Se știe că genul Candida include mai mult de 100 de tipuri diferite de ciuperci, care trăiesc pe piele și în cavitatea bucală, gât, intestine și vagin.

A candidoză este o infecție fungică, care apare ca urmare a creșterii excesive a acestor ciuperci.

În cantități mari, ciuperca Candida contribuie la sănătatea intestinală și la absorbția nutrienților, precum și la digestie.

Simptomele candidozei în gură, gât sau esofag includ:

  • pete albe pe interiorul gurii
  • inflamație și dureri în gât
  • durere la mâncare și înghițire
  • gură uscată persistentă

Simptomele candidozei vaginale sunt:

  • mâncărime sau durere a vaginului și vulvei
  • durere la urinare
  • durere în timpul actului sexual
  • secreții groase din vagin

Dieta cu candidoză necesită pacienților să evite alimentele și băuturile, ceea ce poate crește creșterea ciupercii. Acestea includ:

  • gluten
  • zahăr
  • băuturi alcoolice
  • anumite tipuri de produse lactate

Dieta se concentrează pe utilizarea de proteine, grăsimi sănătoase, legume și probiotice. Aceste produse reduc la minimum inflamația și ajută la echilibrarea concentrației de bacterii din intestin.

Conform rezultatelor unui studiu de laborator realizat în 2017 concentrații mai mari de glucoză pot contribui la creșterea ciupercii Candida.

Oamenii de știință au constatat, de asemenea, că produsele care conțin fructoză pot preveni creșterea ciupercilor în gură. Teoretic, oamenii pot avea un risc mai mic de a dezvolta infecții candidale dacă exclud produsele care stimulează creșterea ciupercii. Dar datele științifice moderne nu au confirmat încă eficacitatea acestei diete.

Oamenii de știință au studiat modul în care diferiți nutrienți cresc sau scad creșterea ciupercii în celule și animale. Dar nu știu dacă aceste rezultate sunt aplicabile oamenilor.

Unele studii susțin ideea înlocuirii zahărului cu xilitol. Într-un studiu din 2018, cercetătorii au concluzionat că xilitolul are proprietăți antimicrobiene și poate preveni creșterea ciupercii Candida în cavitatea bucală.

Rezultatele unui alt studiu au arătat că utilizarea ridicată a zahărului permite ciupercii să se lege de celulele din cavitatea bucală.

creșterea ciupercii
dietă fără zahăr

Autorii unei revizuiri științifice din 2015 au remarcat faptul că zaharurile rafinate și produsele lactate bogate în lactoză pot contribui la creșterea ciupercilor prin scăderea nivelului pH-ului în tractul digestiv.

Persoanele care pot urma o dietă pentru candidoză ar trebui să includă următoarele produse în meniul lor:

  • brocoli
  • varză de Bruxelles
  • Varza alba
  • ceapa
  • roșii
  • fructe cu un conținut scăzut de zahăr, dar cu măsură
  • surse de proteine, inclusiv pui, ouă și pește
  • grăsimi utile - avocado, ulei de cocos, ulei de măsline și ulei de in
  • produse fermentate, cum ar fi varza murată
  • boabe fără gluten, precum quinoa, hrișcă
  • nuci și semințe - migdale, nuci de cocos, semințe de in și floarea soarelui
  • îndulcitori naturali, inclusiv stevia, xilitol
  • probiotice