Locuirea cu oameni pe diferite diete

carbohidrați

Ești un cuier pătrat pe o masă rotundă? Încercați să mâncați într-un mod diferit de soțul/partenerul/familia/colega de cameră? Aceasta poate fi o provocare, dar să știți asta cu mult înainte să o întâlniți și să prosperați! Puteți fi unul dintre acestea și iată câteva îndrumări care vă vor ajuta.

Principii de baza

Ia in serios. Ai urmat o nouă dietă de modă în fiecare lună în ultimul an?

Dacă da, este posibil să nu vă imaginați că oamenii cu care locuiți se aruncă puțin. Dacă sună, s-ar putea să vă întrebați cum și de ce vă așteptați ca acest timp să fie diferit. Dacă doriți cu adevărat să faceți o schimbare, faceți acest lucru. Explorează modificările pe care vrei să le faci, planifică meniuri și gustări și ia în considerare dacă îți poți imagina acest mod de a mânca pe termen lung.

Cu cât alții înțeleg mai mult, cu atât vor fi mai utili. Explicați de ce vă schimbați dieta. Controlează glicemia? De obicei, oamenii sprijină dacă văd ceea ce faceți ca un tratament pentru o „afecțiune medicală”. Dacă sunteți diabetic, prediabetic, rezistent la insulină sau aveți un sindrom metabolic, explicați-l rudelor sau colegilor de cameră.

Reguli de baza

Când trăiesc cu alții care mănâncă diferit de tine, cred că există trei reguli de bază care te pot ajuta la nesfârșit.

1. Nu descurajați comentariile. Soția sau colegul dvs. de cameră nu trebuie să fie de acord cu dvs., dar trebuie să vă respecte alegerea ca adult. Știți că tăierea carbohidraților este un mod sănătos, sigur și valid din punct de vedere științific de a mânca. Le puteți spune și ei pot sau nu să creadă, dar ar trebui să se abțină de la săpat pentru felul în care mâncați.

2. Fără poliție alimentară. Rareori este util ca oamenii să comenteze negativ despre ceea ce mănâncă alții (de exemplu, „Ar trebui să mănânci cu adevărat asta?”). Dacă acesta este soțul tău, cu care vei trăi pentru tot restul vieții tale, ar trebui să fie aproape de jurământul căsătoriei că ești amândoi adulți și nu vei comenta ce mănânci. Chiar dacă soțul tău îți cere să refuzi să asumi acest rol. Știu că am propriile mele limite de carbohidrați și știu că nu mă va arunca din când în când. Nu mă aștept la comentarii de la galeria de arahide!

3. Îndepărtați alimentele speciale! Toți cei care locuiesc cu alți oameni au experimentat acest lucru. Ești pe drum spre casă, gândindu-te la ce vei mânca la cină și deschizi frigiderul pentru a descoperi că cineva l-a mâncat deja. Acest lucru este mult mai rău atunci când alegerile dvs. alimentare sunt limitate. Găsiți o modalitate de a vă eticheta mâncarea sau de a avea un raft special, astfel încât mâncarea să rămână a dvs. Am cunoscut odată un bărbat care are un frigider mic în dormitor pentru a-i ține pe concetățeni departe.

Sfaturi pentru când ești bucătar

Dacă gătești în mod regulat mese pentru familia ta, problema preferințelor și nevoilor dietetice competitive devine mult mai simplă, deoarece ești într-o poziție de putere. Puteți găti alimente sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați și, probabil, puteți completa cu pâine, orez, cartofi sau paste pentru amidon mediu.

De-a lungul timpului, ai putea chiar să-ți transformi familia în „orez” de conopidă și dovlecei spaghete. !

Probabil că veți găsi că trebuie să gătiți mai puțini carbohidrați dacă includeți mai multe mese consistente cu conținut scăzut de carbohidrați în dieta dumneavoastră. De exemplu, dacă serviți carne la grătar, includeți pere de apă dulce și fasole de soia neagră și poate chiar desert .

Sarcină scăzută în carbohidrați față de grăsimi reduse

Dacă locuiți cu cineva care ține o dietă săracă în grăsimi, va trebui să descompuneți alimentele în componentele principale. Gatiti proteinele slabe si multe legume. Apoi adăugați carbohidrați pe placa cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, preparați paste, dar pentru dvs. înlocuiți spaghetele cu dovleceii pentru paste și apoi adăugați o cantitate mică de ulei de măsline sau sos pesto în farfurie.

Probabil că veți mânca amândouă salate, dar puteți adăuga avocado și un preparat pe bază de grăsime fără zahăr. (Dressingul în exces pentru salate are adesea mult zahăr adăugat, dar este ușor pentru fiecare să aibă propriul dressing.)

Găsiți câteva alimente cheie, cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi. Am câteva rețete cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați, astfel încât să vă puteți bucura amândoi.

Când partenerul tău este bucătarul

Sunt necesare mai multe negocieri atunci când ești mai mult sau mai puțin în mâinile unui alt bucătar. Sperăm că vă puteți convinge partenerul sau colegul de cameră să încerce să gătească câteva feluri de mâncare minerale, iar instrucțiunile de mai sus vă pot ajuta. Cu toate acestea, în mod realist, uneori abilitățile de gătit ale oamenilor se învârt în jurul câtorva feluri de mâncare. Cea mai bună protecție este să începi să gătești singur. Învățarea a doar câteva rețete cheie poate face o mare diferență. În afară de asta, există încă câteva strategii care vă pot ajuta.

1. Aveți la dispoziție niște înlocuitori cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, dacă bucătarul din casă face niște sandvișuri, dacă aveți la îndemână o tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați sau o pungă cu legume de salată, puteți pune sandvișul umplut pe salată sau într-un pachet. Alți înlocuitori utili includ pungi de tăiței shirataki sau alte paste cu conținut scăzut de carbohidrați, pâine cu conținut scăzut de carbohidrați dacă o găsiți și legume crude pentru spaghete și unt.

2. Ia niște condimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi sosuri de salată fără zahăr, ketchup cu conținut scăzut de carbohidrați cu plăcere și maioneză reală (tipurile cu conținut scăzut de grăsimi au de obicei zahăr adăugat). De asemenea, fără gemuri de zahăr dacă aveți ceva de pus (într-adevăr, nu este greu să faceți briose cu conținut scăzut de carbohidrați!)

3. Lăsați câteva alimente speciale sărace în carbohidrați, dacă cina nu este prea mare pentru tine să mănânci. Știind că aveți la îndemână niște „alimente preferate”, puteți face diferența în a vă menține dieta.

În cele din urmă, rețineți că cu cât rămâneți mai mult la noua dvs. dietă, cu atât aveți mai multe șanse să găzduiți oamenii din jurul vostru. Atunci când o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați devine într-adevăr „felul în care mănânci”, mai degrabă decât o dietă pe termen scurt și când rezultatele din punctul tău de viață devin evidente, vei descoperi probabil că alții vor deveni destul de utile și chiar te vor alătura !