feriprivă
Am anemie feriprivă de câțiva ani și iau constant diferite medicamente fără prea multe rezultate. Vă rog să mă ghidați ce alimente conțin mai mult fier pentru a reduce (și dacă este posibil să opriți) medicamentele?
S.A. de G.

În anemia cu deficit de fier, dieta este foarte importantă, dar nu poate rezolva toate problemele. În primul rând, trebuie clarificate cauzele anemiei: pierderi frecvente de sânge, tulburări de alimentație (gastrită, ulcere), tulburări în formarea globulelor roșii (eritrocite) și a hemoglobinei, orice altă boală care a dus la anemie simptomatică. Sperăm că ați clarificat aceste probleme cu medicul dumneavoastră de familie. Pe lângă valorile eritrocitelor și ale hemoglobinei, este important și nivelul fierului seric (de unde și definiția - anemie cu deficit de fier). De asemenea, este important care sunt modificările stomacului și ale enzimelor digestive - acestea au o contribuție deosebită la absorbția fierului din alimente. Acest lucru trebuie clarificat de către medicul dumneavoastră, consultând un gastroenterolog și, dacă este necesar, un hematolog. Dacă stomacul dvs. are probleme, nu vă puteți baza doar pe alimente pentru a trata anemia (va avea și limitări).

Întrebi ce alimente conțin mai mult fier. Vă vom răspunde la întrebare și trebuie să decideți care sunt cele mai potrivite pentru dvs.

Vom grupa alimentele în mai multe grupuri în funcție de datele exacte ale nutriționiștilor pentru conținutul de fier din acestea.
Grupa I: Alimente cu cel mai mare conținut de fier, exprimate la 100 g de produs: 6 mg (la 100 g de alimente) - ficat și plămâni, splină, creier, pătrunjel verde, vinete, smochine, măsline, fasole coaptă, linte, semințe de dovleac, uscate fructe (struguri, caise, prune).
Grupa II: Conținut ridicat de fier - de la 3

6 mg pe 10 g produs net: măcriș, salată verde, piersici, floarea de porumb, migdale, susan, fazan, căprioare, iepure, curcan, gâscă, smochine uscate, cireșe, semințe de floarea soarelui.
Grupa III: Conținut mediu de 2-3 mg/100 g - usturoi verde și ceapă, castraveți proaspeți, ridiche neagră, mere, conopidă, dovleac, nuci, ouă, carne de vită și porc, ciocolată, făină de secară, tahini halva, arahide, pere uscate.
Grupa IV: Conținut mai mic de fier - 1-2 mg/per 100 g - ridichi, varză albă, sfeclă roșie, fasole verde, cartofi proaspeți, cireșe, carne de vită și miel, lapte, brânză, brânză galbenă, macrou, bonito etc.
Sfat: Trebuie să alegi alimentele potrivite pentru tine. Dacă anemia este mai severă, va trebui să luați medicamente. Acest lucru va fi decis de către medicii curenți.