Când vara este un succes, este timpul să lăsați restul de mâncare de iarnă în urmă. O dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, devine și mai ușoară vara, datorită produselor proaspete, gătitului și alimentației în aer liber, precum și concentrării pe alimente preparate simplu și delicioase. Există atât de multe motive pentru a vă bucura de o masă de vară cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că să ne uităm la câteva.

conținut

1 - Multe legume de vară sărace în carbohidrați

Iarna, Mama Natură ne oferă legume care conțin energie stocată și durează mult. Acest lucru este minunat dacă sunteți o gazdă care în timpul iernii trece prin ceea ce aveți în pivniță (cartofi, dulciuri, sfeclă etc.). Totuși, nu este atât de grozav pentru o dietă săracă în amidon și zaharuri.

Primăvara și vara, este adevărat opusul. Frunzele și lăstarii verzi sunt proiectați să crească rapid și să nu stocheze multă hrană. Deși trebuie consumate mai repede, sunt mult mai bune pentru numărul de carbohidrați.

Legumele verzi și sparanghelul sunt printre primii care ies și ne așteptăm cu nerăbdare. Fructele plantelor (cred că vinete și ardei) au puțin mai mulți carbohidrați, dar totuși mult mai puțin decât legumele de iarnă. Așadar, vara este o bogăție de legume colorate, hrănitoare și cu conținut scăzut de carbohidrați.

2 - Fructe de vară cu conținut scăzut de carbohidrați

Majoritatea fructelor disponibile în timpul iernii sunt mai bogate în zahăr decât în ​​timpul verii. Aceasta înseamnă că vara este un moment minunat pentru a savura un fel de mâncare cu fructe sau piersici sau caise suculente.

Pentru a vă face o idee despre cât de puțin zahăr este în aceste fructe, uitați-vă la ce vă puteți aștepta de la o jumătate de cană din aceste alimente delicioase și proaspete.

  • Zmeură și mure - 3,5 grame
  • Berry - 5 grame
  • Pepene galben - 5,5 grame
  • Piersici - 6,5 grame
  • Caise - 7,5 grame
  • Prune - 8 grame
  • Cireșe - aproximativ un gram pe cireșe

Cele mai multe dintre ele sunt foarte rezonabile pentru dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați. Totuși, ține cont de aceste cireșe, deoarece pot fi adăugate rapid.

3 - Grătar!

Au dispărut biscuiții și lingurile din iarnă, care au adesea carbohidrați în plus în sos. Este timpul să gătiți carne și legume la grătar.

Tot ce trebuie să faceți este să găsiți alimente de cea mai bună calitate, să adăugați puțină sare și condimente, să le puneți pe grătar și să le lăsați să strălucească. Ca bonus suplimentar, nu veți încălzi bucătăria și curățarea este foarte ușoară.

Grătiți legume în plus. În timp ce aveți un grătar, adăugați o grămadă de legume în amestec și folosiți un grătar special sau un coș cu legume, astfel încât să nu cadă. Înlocuiți-le mai întâi cu ulei de măsline: sarea și condimentele le vor aranja mai bine și nu se vor lipi de grătar.

Păstrați resturile de pe grătar în frigider și vor fi gata pentru utilizare în salate sau ca gustări.

Găsiți cele mai bune carne ieftine la grătar. Carnea la grătar nu trebuie să fie complicată sau costisitoare. Puiul este o opțiune excelentă la buget pentru grătar și există multe modalități de a-i da o nouă viață cu condimente. Această rețetă chinezească de pui este exemplul perfect și nu vei ști niciodată că este bună pentru dieta ta.

În mod similar, cu un pic de presimțire, puteți cumpăra niște fripturi relativ ieftine dacă știți cele mai bune tăieturi de căutat. Verificați și ofertele pentru coaste. Aruncarea câtorva spate pentru bebeluși pe grătar poate fi unul dintre cele mai ușoare feluri de mâncare ale verii.

Nu uitați de pește. Nu există niciun motiv să rezervați un grătar pentru carne și legume atunci când peștele este o opțiune atât de bună. Nu numai că poate fi delicios și simplu, dar te ajută și să fii la curent cu dieta ta.

Somonul este un pește fantastic la grătar. În mod similar, puteți trage câțiva creveți și puteți crea o glazură netedă în câteva minute.

4 - Mâncăruri de vară

Pentru a merge împreună cu acest grătar, veți dori câteva feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu numai că sunt minunate pentru felul principal, dar vă puteți bucura de resturi la prânz sau le puteți salva pentru următoarea cină.

  • Conopida "Salata de cartofi" - acest fel de mâncare este ideal pentru cină sau pentru prepararea zahărului de vară sau a grătarului. Aceasta este o schimbare revigorantă față de salatele mai grele de cartofi.
  • Cole Slav fără zahăr - Nu v-ați crede cât de mult zahăr este în majoritatea betisoarelor. Desigur, puteți doar să lăsați asta, dar majoritatea oamenilor nu vor identifica rezultatul ca pe un „băț” - este mai degrabă o salată. Această rețetă are grijă de ambele probleme cu puțin îndulcitor artificial.
  • Salata de broccoli cu sos - acesta este un alt clasic de vară care este de obicei plin de zahăr. Cu o simplă modificare, puteți crea o petrecere delicioasă, care este, de asemenea, bună pentru dieta dvs.
  • Fasole BBQ - Realizată din sos fără grătar și băuturi răcoritoare din soia albă, aceasta este o rețetă care nu va lăsa pe nimeni să se întrebe unde merge zahărul.
  • Patru salate de fasole - Cu o selecție atentă de plante cu conținut scăzut de carbohidrați și plante adecvate, puteți transforma felul dvs. preferat într-o plăcere plăcută a dietei de vară.

5 - Salate

Salatele sunt o componentă majoră a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pe tot parcursul anului, dar sunt deosebit de atrăgătoare vara. Puteți face cu ușurință mâncare din oricare dintre acestea și vă puteți bucura de cele mai bune oferte de vară.

  • Salată asiatică de pui feliată - Aceasta poate deveni cu ușurință rețeta preferată a familiei tale. Îmbrăcarea adaugă o zi frumoasă salatei și nu ar putea fi mai ușor de pregătit.
  • Deci salată - Salata medie de taco este plină de calorii și grăsimi. Cu câteva schimbări simple, poate deveni un vis cu conținut scăzut de carbohidrați.
  • Salată feliată - Când combinați pui, roșii, piper, măr și avocado cu brânză și vinaigrette, se creează un gust minunat.
  • Salată de pui cu căpșuni - Cu câteva ingrediente puteți crea o salată de vară fantastică, plăcută și ușoară. Vinaigreta cu căpșuni este deosebit de atractivă atunci când temperaturile cresc.

6 - Idei pentru mâncare rece și gustare

Vara călătorește adesea și, atunci când aveți nevoie de o masă foarte ușoară sau de un mic dejun rapid, există multe idei pentru un conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, nu necesită gătit, astfel încât să puteți menține bucătăria frumoasă și răcoroasă.

  • Înfășurați puiul, tonul, oul sau somonul în salată sau tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți, adăugați legume crude tocate.
  • Înfășurați mezeluri în jurul spanacului, gemului sau legumelor crude pentru un prânz rapid și ușor.
  • Ouăle fierte sunt un mic dejun excelent și se păstrează bine în frigider. Când ai chef să o schimbi puțin, transformă-le în ouă cu conținut scăzut de carbohidrați .
  • Savurați brânza sau iaurtul cu fructe, pepeni sau piersici, apoi adăugați câteva nuci sau semințe.
  • Shake-urile proteice, cum ar fi shake-ul proteic din fructe de pădure, sunt o modalitate excelentă de a începe ziua sau de a obține un impuls energetic după-amiaza.
  • Aveți o farfurie antispasto sau brânză cu mezeluri, brânzeturi, legume murate, măsline etc. gata în frigider.
  • Faceți o supă rece dintr-un blender ca această supă de castraveți .

7 - Deserturi de vară

Nu există niciun motiv să ratezi desertul, trebuie doar să faci o alegere bună. Vestea cea mare este că fructele de vară sunt o bază excelentă pentru deserturile cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de zahăr.

  • Cute Berry Pee - coaja de plăcinte de migdale și umplutura de fructe de pădure fac din aceasta o plăcintă perfectă pentru grădină, care nu vă va perturba dieta.
  • Piure de iaurt Chia cu compot de afine - Petreceți câteva minute pentru a face compot proaspăt de afine și un amestec de iaurt și chia. Când sunteți gata pentru tratament, combinați-vă și bucurați-vă.