Se pare că murăturile și murăturile sunt bune pentru sănătate.

sănătate

Alimentele fermentate precum murăturile, varza murată și kimchi sunt pline de probiotice care stimulează sănătatea intestinală. Studiile arată că probioticele duc la o piele curată, un sistem imunitar mai bun, o sănătate gastrointestinală mai bună și pot reduce depresia.

Aceasta este o veste minunată pentru iubitorii de murături, dar acesta este doar începutul, aici sunt 6 beneficii pentru sănătate ale murăturilor.

Sunt legume

Murăturile sunt făcute din castraveți crudi și, în timp ce procesul de fermentare își schimbă puțin profilul nutrițional, acestea rămân o legumă. Un castravete cu mărar este considerat ca 1/4 ceașcă din aportul de legume recomandat pentru o zi.

Consumul de suc de murături poate calma crampele musculare.

Potrivit unui studiu publicat în Medicine & Science in Sports and Exercise, consumul de suc de murături calmează crampele musculare.

Antioxidanți

Murăturile conțin antioxidanți naturali găsiți în fructele și legumele proaspete și, în timp ce gătitul poate distruge o parte din acești nutrienți sensibili la căldură, procesul de fermentare îi păstrează.

Ajută la combaterea cancerului splinei

Un studiu din 2014 a constatat că conținutul probiotic al murăturilor tradiționale japoneze a fost eficient în combaterea cancerului de splină la șoareci, ceea ce ar putea duce la dezvoltarea de noi tratamente pentru cancer la om în viitor.

Ajutați la menținerea nivelului de zahăr din sânge scăzut

Consumul de alimente fermentate poate ajuta la prevenirea creșterilor zahărului din sânge datorită conținutului de oțet, potrivit unui studiu din 2005.

Și, desigur, probiotice

Probioticele oferă tot felul de bonusuri de sănătate, de la o piele mai bună la o sănătate cardiovasculară crescută. Muraturile sunt pline de probiotice.

Deși este întotdeauna minunat să afli că alimentele tale preferate sunt sănătoase, amintește-ți asta murăturile sunt, de asemenea, pline de sare și nu ar trebui să exagerați.

Vă place? # Impartasiti cu prietenii!